4简单的夏季开胃食谱娱乐人群
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照片:纽约的珠宝1/4椰子鱼酸橘汁腌鱼
不用煮猪粮的make-ahead,菜是适合夏天娱乐。需要几个小时腌时,实际的准备时间非常快。我们已经完成了与椰奶给它一个热带奶油味道。服务与玉米片和享受这明亮、清爽开胃菜。提供4 - 6
1磅新鲜去皮的鲷鱼、鲈鱼、大比目鱼,或其他白色的鱼,切成 ½英寸的骰子
一杯新鲜的橙汁
½媒介红洋葱,切成薄片,再加上更多的装饰
1介质塞拉诺或泰国智利,切成薄片,再加上更多的 装饰
½杯新鲜芫荽叶,大致切碎,加更多的装饰
⅓杯椰奶
1茶匙。 盐
玉米片,服务在一个中等不反应的碗里,把鱼块、酸橙汁、洋葱片;拌匀。盖上碗用塑料包装,然后放进冰箱里,1½2小时,或者直到鱼是不透明的。添加辣椒、香菜、椰奶,盐,酸橘汁腌鱼的封面,腌1½小时。按你的口味加入更多的盐,饰以红洋葱,智利切片,香菜。服务与玉米片。
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照片:纽约的珠宝2/4用罗勒油烤Watermelon-and-Halloumi串
烤串和甜的西瓜是完美的申请咸,semifirm塞浦路斯奶酪:它被烧焦的外面,同时保留一个奶油内部。用自制的罗勒油传送一个简单而可口的聚会。是4
罗勒油:
½杯新鲜罗勒叶,大致切碎
1瓣大蒜,去皮,切碎
½杯特级初榨橄榄油
盐和胡椒串:
1每天。块Halloumi奶酪,切成1英寸立方体
2½磅无籽西瓜,切成1英寸立方体
新鲜罗勒叶,装饰 预热烤的中间。与此同时,地方食品加工机的罗勒和大蒜和闪电战直到切碎。与食物处理器运行,橄榄油,直到罗勒均匀的流。按你的口味加入盐和胡椒。接下来,线程一大块西瓜到5英寸针;跟随一个大块Halloumi,并完成与另一块西瓜。继续做串与其它成分。罗勒油轻轻刷上串,用盐和胡椒调味。刷油的烧烤架,烧烤串直接火煮3 - 4分钟,或者直到奶酪和西瓜略有烧焦的。将串更入味,涂上更多的罗勒油,饰以新鲜罗勒叶。
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照片:纽约的珠宝3/4Banh Mi鸡肉炸玉米饼
玉米饼是每个人最喜欢的食物。光,夏天的花,试试这个越南治疗使用现成的烤鸡,节省时间,对亮度松脆的泡菜,辛辣的蛋黄酱在一起。是6
泡菜:
½杯砂糖
½tsp。 盐
½杯蒸馏白醋
一杯切碎的胡萝卜
白萝卜1杯碎辣梅奥:
1杯蛋黄酱
2 T辣酱(辣酱优先)炸玉米饼:
3杯碎给烤鸡
2墨西哥胡椒,修剪和切片
芫荽叶 ½杯子
温暖由玉米饼、服务在一个中等大小的碗里,加入糖、盐和醋,直到糖和盐完全溶解。加入胡萝卜和萝卜,用保鲜膜盖紧。让卷心菜沙拉腌至少30分钟。菌株液体使用前。与此同时,在一个小碗,蛋黄酱和辣酱搅拌在一起。备用。
组装炸玉米饼:传播2茶匙的辣梅奥在每个玉米粉圆饼,然后在顶部放置鸡丝。完成与泡菜,墨西哥胡椒切片,香菜。洒上一些额外的辣梅奥汁。
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照片:纽约的珠宝四四与罗勒Tomato-Burrata Crostini盐
烤干酪辣味玉米片Crostini是意大利的答案。夏季鸡尾酒会,上烤面包ciabatta甜传家宝番茄块和奶油burrata奶酪。洒在自制的罗勒盐草本完成。提供4 - 6
罗勒盐:
¼杯新鲜罗勒叶,大致切碎,加更多的装饰
¼杯粗粗盐crostini:
½ciabatta面包,切成1英寸片
特级初榨橄榄油,刷牙面包
1大蒜瓣,去皮
1磅球burrata奶酪切成¼英寸片,或撕成块
1½磅。(2)祖传番茄,切成瓣
黑胡椒粉把罗勒和盐在食品加工机,脉冲,直到罗勒分发到盐;备用。
刷ciabatta片用橄榄油,中火烤在铸铁盘或户外烧烤,直到轻轻烧焦的面包。擦上的大蒜瓣温暖的面包片。使crostini通过分层番茄楔形块burrata。crostini切半,洒上罗勒盐和胡椒。用罗勒叶装饰。
