8家餐厅的餐具和菜肴一样令人印象深刻
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1/8甜罗勒，尼德姆，马萨诸塞州
厨师老板大卫·贝克尔(David Becker)五年前开始从事制陶工作，作为一种减压方式，但最终他为自己的餐厅制作了所有的餐具甜罗勒以及明仔(Ming Tsai)等其他厨师和布鲁克林东北王国(Northeast Kingdom)等餐厅。现在他和一些当地的陶工一起制作定制的盘子。“我希望它明显是手工制作的，”他说。“当它完成时，我会尽可能少做，这样它就会讲述我所做的事情。能留下人手能造东西的证据真是太酷了。”
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2/8纽约麦迪逊公园11号
餐厅老板威尔·圭达拉(Will Guidara)邀请高中同学乔诺·潘多尔菲(Jono Pandolfi)为他们量身定制麦迪逊公园11号和游牧民族。在Eleven Madison餐厅，简单质朴的盘子是为了展示主厨丹尼尔·胡姆(Daniel Humm)的食物而建造的。圭达拉说:“这些作品表达了一种观点，但在适当的时候也可以成为背景。”“材料的均匀性创造了一种凝聚力。”
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丹尼尔·克里格摄影3/8Nomad，纽约
潘多菲与游牧,陶艺家变得更加黑暗，以拥抱餐厅建筑的精神。118高手论坛圭达拉说:“它更谦逊，更适合à点菜的体验。”把盘子翻过来，你会发现底部印着“Daniel Humm”。
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4/8位于加州纳帕的Meadowood餐厅
厨师克里斯托弗·科斯托是第一批与当地陶艺家合作的厨师之一，他与几位工匠一起为他们设计餐具梅多伍德的餐厅这和食物本身是一致的。“食物和盘子之间的界限越来越模糊，”他说。“从好的方面来说，这有点像大杂烩。而且它的色调和质地必须模仿食物和环境。”
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安德鲁Cebulka5/8哈斯克，查尔斯顿，北卡罗来纳州
主厨肖恩·布洛克描述了皮作为“精心装饰的灵魂食物”——同等程度的低俗和高雅。“我们想要一个同样的盘子，”他谈到当地组合Chip Burr和Fiorenzo Berardozzi的设计时说。“一些简陋而粗犷的东西，但制作得非常小心和精确。有的部位摸起来很粗糙，有的部位光滑精致。这是完美的平衡。”
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6/8高街市场，费城
当市场上的高街餐厅于2013年开业，厨师Eli Kulp邀请服务员(兼陶艺家)Nathaniel Mell和他在Felt+Fat设计工作室的合作伙伴Wynn Bauer设计了一种有机和手工感觉的餐具。库尔普说:“这是与客人沟通的好方法。”“他们明白，这是他们在其他地方吃不到的一种更贴心的食物。”
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7/8北卡罗来纳州教堂山的一家餐厅
对于夫妻厨师丹尼尔·瑞安和金·弗洛里斯卡来说，一个餐厅的盘子和盛在盘子里的食物一样重要。弗洛雷斯卡说:“他们为我们提供了一块画布，我们可以在上面创作新的作品，我们不断受到他们的启发。”“我们想要达到一种特定的感觉:干净、苗条、性感，并带有手工风格。”这对夫妇与几位不同的陶艺家合作，用珊瑚为灵感的容器(如图所示)提供龙虾和鲈鱼雪茄等小吃。
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8/8Fish & Game, Hudson，纽约
主厨Zak Pelaccio想要搭配的菜肴鱼与游戏所以他接触了一些原始、自然风格的陶工，包括佛蒙特州的Romulus Craft、纽约州北部的Tivoli Tile Works和纽约州阿玛甘塞特的鲍勃·戈尔登。“没有总体规划——只有想法和实验，”佩拉西奥说。最终，一种丰富的色彩、细节和不一致的共同美学出现了。佩拉西奥说:“许多顾客都称赞这些盘子独特的美丽。”
