一辆酒吧车立刻增加了一点《广告狂人》风格的风格,并已成为一个必不可少的装饰,特别是小空间。一旦你找到了合适的作品,你的首要任务是什么?把“酒吧”放在“酒吧车”里,配上精选的烈酒。纽约酒吧的调酒师吉姆·卡恩斯(Jim Kearns)说:“在布置酒吧时,我总是喜欢考虑价值,每个品类都有一个多才多艺的代表是很重要的。最快乐的时刻而且慢慢的雪莉.“例如,你不会希望只有一种烟雾缭绕的艾莱岛威士忌。”当然,你的酒库应该反映你的个人口味,但也包括一些选择,以适应你的客人,并为你下班后的即兴饮料或鸡尾酒会.所以广告请卡恩斯分享他的观点家酒吧帮助你为娱乐做好准备的必需品。这里有14个广受欢迎的推荐,还有一些额外的选择,如果你有更多的收藏空间的话。
伏特加:“我不像很多鸡尾酒调酒师说的那样讨厌伏特加。这是中性的谷物酒,这就是我对它的感觉。如果你只是想完成工作,Wodka是一个不错的,负担得起的品牌。如果你想要一些更注重工艺的东西,艾尔斯伯里鸭子是一个不错的选择。如果你想要一些客人能认出来的东西,让你的酒吧看起来更好,那么Ketel One或Absolut Elyx都是不错的选择。”
杜松子酒:“虽然这一类别在过去十年里重新流行起来,但在个人品味方面仍然存在相当大的分歧。我通常喜欢Beefeater,因为它是一种全能的主力,具有非常浓郁的植物风味。如果你喜欢软一点的东西,普利茅斯也是一个很好的选择。”
朗姆酒:“我建议你在家里的酒吧里为这种烈酒预留一点额外的空间。作为一个好的开始,你可能至少需要一个浅色和一个深色anejo-西班牙式朗姆酒,标签上会写着ron。至于清淡,如果你想要更浓郁的味道,我推荐圣特蕾莎·克拉罗(Santa Teresa Claro);如果你想要更干净的古巴风格,我推荐Caña布拉瓦布兰卡(Brava Blanca)。圣特蕾莎1796和Caña布拉瓦Añeja是陈年朗姆酒的极佳标志。如果你想扩大你的选择,以及你的鸡尾酒曲目,我推荐一种白葡萄酒,比如奈森,和一种牙买加朗姆酒,比如阿普尔顿庄园珍藏。”
龙舌兰酒:“我通常会选择一些制作精良、生产合乎道德、蒸馏不超过两次、纯酒或鸡尾酒都非常棒的酒。我的首选是Siembra Azul。他们的包装彻底而透明地分解了生产的每一步,该品牌的所有者大卫·苏罗是我认识的最好的人之一。”
Mezcal:“在过去的六年里,这一类别变得非常受欢迎,在各种鸡尾酒应用中都很有效。Del Maguey是瓦哈卡单一村庄梅斯卡尔的第一个进口商,他们仍然是那里最好的品牌之一。Mezcal Vida是他们酿制饮料的梅斯卡尔,但如果你的预算允许,你也可以使用他们进口的其他更昂贵的单村梅斯卡尔。”