美国酒店老板André Balazs在国外的第一家酒店Chiltern Firehouse正迅速成为伦敦的热门景点——原谅我的双关语。该餐厅位于马里波恩社区一个1889年的新哥特式前消防站(由Archer Humphryes建筑事务所修复)，由主厨Nuno Mendes的餐厅固定，在一个欢迎房间里提供美国风味的菜肴，原始的瓷砖地板，裸露的砖墙，编织的帆布天花板让人想起曾经存放在那里的水管。26间客房，以前的消防员宿舍，拥有别致的室内设计工作室KO的工作炉，大理石浴室，和都铎风格的窗饰。客房每晚760美元起;chilternfirehouse.com
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