现在你已经听说丹麦人会做饭了。16年前，主厨René Redzepi开办了noma，引发了一场美食革命，noma是新北欧美食的发源地，也是尖端人才的培训基地。(在沉寂了一年之后，这家餐厅去年搬到了一个令人惊叹的海滨大院比亚克英格尔斯集团与David Thulstrup工作室合作。)如果说当地的酒店一直在努力追赶，那么一波新的住宿浪潮已经填补了这一空白。亚历山大·科尔平，曾经的丹麦皇家芭蕾舞团的负责人，开设了桑德斯酒店，一个54个房间的宝石，有屋顶日光浴室，烛光大厅酒廊，舒适的酒吧和餐厅。与此同时，前拍卖专家蒂娜·塞登法登·布斯克(Tina Seidenfaden Busck)在克里斯蒂安港(Christianshavn)的一栋居民楼里扩建了她的“公寓”(The Apartment)画廊，包括一套相邻的两居室公寓，可以按夜租或按周租。丹麦厨具公司Vipp已经开了两间精品公寓，一间是阁楼，另一间是由Thulstrup设计的改建抽水站。甜蜜的梦想。
去哪里吃饭
诺玛(noma.dk)是非常值得宣传的，但如果你不能抢到预订，也不要烦恼。其富有创新精神的校友们也开辟了自己的热门领域，从丹麦-墨西哥混搭的桑切斯(Sanchez) (lovesanchez.com)至有机披萨店Bæst (baest.dk)到品尝菜单的力作，如Amass (amassrestaurant.com)及108 (108. dk)．Café Atelier September (cafeatelierseptember.com)及阿波罗酒吧(apollobar.dk)继续扩张他们的帝国，在史坦顿艺术博物馆(Statens Museum for Kunst，smk.dk)．
去哪里购物
在必要的丹麦传统品牌停留之后Georg詹森皇家哥本哈根，以及路易斯·保尔森，一定要去看看Hay的两层家具陈列室(hay.dk）;工作室奥利弗古斯塔夫，其独特的发现阵列(olivergustav.com）;以及Etage Projects，这是一个展示大牌设计师作品的地方Sabine marceli和软巴洛克(etageprojects.com)．
感受哥本哈根传奇的设计场景金博宝188app网址和Indagare将带领您深入游览这座城市最著名的景点、最新的热点和未被发现的珍宝。享受与丹麦新尖端人才的访问。走进丹麦传统品牌的幕后。探索建筑瑰宝，从现代主义地标到家乡英雄比亚克·英格尔斯的当代奇迹。尽情品尝新北欧美食。还有更多的独家时刻……2019年9月16日至21日。indagare.com/AD
