作为其中一个国家喝最多的酒在世界上，克罗地亚的葡萄酒最出名。但现在，这个巴尔干国家正在将其提升到一个新的水平。杜布罗夫尼克以北约一小时车程的佩列扎克半岛上，该国第一家水下酿酒厂在德拉埃镇向游客开放。不仅如此Edivo维纳酿酒厂在这个海平面以下的避难所经营，但酒商也会邀请客人和他们一起潜水，探索他们的过程。作为奖励，游客甚至可以在马里斯顿湾底部的一艘旧沉船旁游泳。这样的葡萄栽培体验如何?
然而，过程并非如此所有在海底。葡萄酒首先在地面上陈酿三个月，然后放在双耳陶罐(amphorae，一种特殊的双柄窄颈陶罐)中，在水下保存一到两年。据介绍，这些罐子的独特储存使葡萄酒具有独特的松木香气孤独星球．虽然这一过程增加了泄漏的几率，但业主已经采取了一切预防措施来防止污染。所有的瓶子都有软木塞，并添加了两层橡胶，以防止盐水渗入和葡萄酒泄漏。双耳罐随后被锁在笼子里，以防止任何不劳而获的潜水员携带这种独特品牌的酒精离开。根据业主的说法在美国，在水中陈酿葡萄酒的想法源于这样一种信念:“海洋可以在理想的条件下提供自然冷却，水下的完美安静可以提高品质。”
如果你不热衷于穿上潜水服亲自去参观酒庄，你仍然可以购买瓶子，约700天后会被回收，上面覆有珊瑚、贝壳等，可直接运送给你。或者，你也可以去意大利，酒在哪里字面上的水流如水。
