“餐具很无聊，”设计师丹尼尔·奥斯皮纳说。“你上次讨论叉子和勺子是什么时候?”奥斯皮纳为Michel / Fabian设计，她是一个三人团队的成员，致力于重新思考我们体验餐具的方式。该团队的同名合作伙伴是前米其林星级厨师查尔斯·米歇尔和雄鹿新大学教授安德烈亚斯·法比安，他(实际上)写了一本关于2011年博士论文中的勺子．
他们广泛的原型包括“勺子盘”之类的器具，据奥斯皮纳说，“它可以让用餐者以优雅而谨慎的方式舔掉盘子里的食物。”然而，该团队投入生产的第一个原型是一种名为试一下一根模仿手指的玻璃魔杖。Goûte不能像勺子或叉子那样盛食物，所以它只适用于浓稠的奶油蘸酱(想想Nutella或鹰嘴豆泥)。使用Goûte是一种感官和触觉的体验，该团队认为，类似于舔手指上的蘸液。
牛津大学的研究人员Vanessa Harrar和Charles Spence发表了2013年的一项研究结果，在这项研究中，他们改变了餐具的重量、大小、形状和颜色，以观察人们对食物感知的变化。他们发现，研究参与者或用餐者可能会受到餐具的暗示。例如，用黑色勺子吃的酸奶被认为比用白色勺子吃的酸奶更咸。Michel / Fabian随后请Charles Spence测试Goûte。参与者用塑料勺子吃酸奶，但发现从Goûte吃的同样的酸奶质量更高，奶味更浓。
