秋天的空气在雅典娜回复中鹅卵石山,昨晚联排别墅,布鲁克林眼昏晕创始人聚集一群亲密庆祝推出首张书,做漂亮的艾布拉姆斯(35美元)。沙龙楼的房子还白天一个建筑工地(雅典娜和她的家人住在花园公寓而肠道改造完成)——变成了温暖、丰富的晚宴上设置。成立与发光的蜡烛在一个长桌上Georg Jensen枝状大烛台,以及丰富的安排季节性生产和野生杂草和鲜花从福克斯饲料农场,所有显示的方式回忆一个文艺复兴时期的绘画(她的书包括季节性tablescape想法)。
“这意味着很多,我们在这所房子里,因为食品和设计工作在我的世界里,“雅典娜说,周围的一群朋友,包括饲料创始人Lauren布什劳伦,设计师(其金色天鹅绒衣服她穿着场合),和广告主编艾米Astley。“两年多我开发这个食谱,我也被翻新这个家。每个配方在这本书实际上是发达在这所房子里的厨房上面一层。我们生活在这个小租赁(装修期间)jankiest厨房。烤箱200度。有时真的很具有挑战性的杂音或测试一个烤,“时尚美食解释周围的笑声。“但这一切都为一个令人惊异的旅程。”
菜单包括食谱的书,包括一个脆剃洋姜沙拉,一个慢火烤红点鲑与一个充满活力的酸辣酱汁,这场鸡肉,雅典娜说,“在我的家人最喜欢的食谱。这是我的儿子渴望什么,我丈夫渴望。它有这些melt-in-your-mouth青葱、甜糖日期,和咸橄榄。这说明并列的口味,我喜欢。”
“食品作为一个整体已经给了我那么多,”她说。“这给了我的创造力作为我学到了发展中风味和尝试新技术。教育对季节性,知道我们的食物从何而来,并支持当地的农场。也给了我很多欢乐和目的给家人或朋友。我发现我的职业生涯在以后的生活中,在我三十年代。在我20年代我煮什么。我会吸引在和我的朋友吃饭,创建这些宴会就像我们在今晚。我知道没有更好的方式来连接,而不是与我爱的人分享一顿饭。”It's a gift she is now sharing with the world through the introduction of her first book.祝你胃口好!
