如果你和我们一样，这些天你做饭做得更多了，也制造了更多的食物残渣。幸运的是，隔离让你有机会重新思考你的空间及其影响。进入垃圾填埋场的垃圾中有四分之一或更多是可堆肥的有机材料。与其把这些都扔掉，现在是时候把你剩下的部分变成你的室内植物或社区花园的超级肥沃土壤改良剂了。
堆肥可能曾让人联想到潮湿的报纸或嗡嗡作响的虱子。但你不需要一个院子来堆肥，这实际上是非常有趣的，丽贝卡·路易说，她是堆肥博客的博主和《堆肥》的作者堆肥城市:小空间生活的实用堆肥技术。路易把它比作调制鸡尾酒。“好消息是有很多选择，”她说。“如果你不一定喜欢蠕虫，或者没有户外空间，你可以做一些事情。”
分解后，堆肥就是将干燥的“棕色”(如叶子)与较潮湿的“绿色”(如蔬菜碎片)分层，以创造拧干海绵的整体水分比例。不同的系统以不同的体积和速度运行，有些需要更主动的维护，比如转弯。值得庆幸的是，如今设计更高、不那么乱的选择比以往任何时候都多。有些甚至是“设置好就忘了”，由一个应用程序控制，或者只需要很少的照顾。选择一种你会兴奋地炫耀的设置，你就走上了成为绿色之神的道路。
一个低功率的台面箱可以在几个小时内将食物垃圾研磨成可行的堆肥，尽管等待大约一个月让产生的土壤改良剂成熟是最理想的。
给蠕虫一个时尚的家，在你的厨房的现代雕塑，所有弯曲的白色和软木。是的，里面的蚯蚓是土质的，但它们会让适量的堆肥快速无味地进行。
用玻璃杯将其混合，用废料填满鼓，然后每三天转动大约三次，使其充气并混合。玻璃杯通常是基本款的黑色，但有时也会是彰显个性的亮粉色。
一个时尚的碳过滤盒子，外观和大小都像一个豪华的废纸篓，加速了这个过程。它可以在24小时内将废料加工成土壤物质。技术迷的好处是:它还可以通过应用程序打开和关闭。
把它带到室外，用一个能处理100多加仑的自动加热室外垃圾箱，包括院子里的垃圾。这些箱子的设计是季节性的，绝缘的，防鼠的。此外，它们产生的液体堆肥“茶”营养丰富，通常可以单独排出来施肥给室内植物。
或者通过注册堆肥收集来把它搬到外面去。至少有200个地区的私人服务机构可以将垃圾运走，最低费用约为每周8美元。立即购物:按邮政编码的本地服务目录，compostnow.org
