内格罗尼酒和老式的继续流动在赛季的最后一阵热烈的晚会,所有的目光都聚集在国内棒子是否它是一个壮观的内置版本炫耀无数闪闪发光的瓶子或一个娇小的角落车满了基础知识。但即使在假日buzz减弱,煽动鸡尾酒在舒适的冬天聚会是一个恢复性仪式,一个可以提升一个引人注目的功能栏的设置。
“一个酒吧车介绍了剧场的概念提供饮料。选择的戏剧,签名倒,最后的奖励,它都在那里,”安娜丽莎·斯通说,创意主管Glenrothes单一麦芽苏格兰威士忌。“对我来说,威士忌的经验与这么多的口味。酒吧车是一个简单的方法来提高个人互动。”
酒吧有许多形状和大小,Stefanie Brechbuehler指出纽约合伙人实践Workstead,处理的设计新开的Le岩石在市中心的洛克菲勒中心,包括其核心酒吧。“也许你有一个房间,可以变成一个酒吧或者在房间一个角落内阁或一个内置的,或者你有空间酒吧车绕,”她说。当寻找一个节省空间的灵活的解决方案,Brechbuehler鼓励寻找一个真正特别的东西。”也许这是一个古董,古怪的或定制的。无论表达你是谁,你喜欢什么,或者你想唤起情绪是关键。“她的一个想法?一个古董cellarette。“你可以找到那些stdibs 1日,他们华丽的除了任何客厅。也许手写一些你最喜欢的饮料食谱在一些小垫里面,我保证当你或客人打开,它会觉得发现了一个小宝贝,”她。
但是对于那些渴望保背后一个适当的酒吧玩,集成一个没有看起来那么令人生畏的任务。威廉Oberlin-partner荷兰东设计,纽约工作室最近完成了四个食物和饮料场馆在格雷森酒店在市中心Manhattan-takes离家一个完全不同的方法酒吧比他团队的酒店项目,根据需要“确保运营效率就是调酒师。我们喜欢把酒吧作为一个瑞士手表,”他解释说。在家“幸运的是,你不需要一个速度架好枪,玻璃清洗机,短脚衣橱,和啤酒,你可能不需要担心收入超过两个或三个鸡尾酒。这意味着你可以专注于酒吧吸引,大小适当,配备的必需品。”
一旦一个家酒吧的位置已经确定,Brechbuehler建议清单所需的设备和装置。“你想添加一个制冰机,葡萄酒冷却器,和一个冰箱吗?因为如果你这样做,那么它很快就会变得更大的项目。它可以包括一个水管工、电工和内阁制造商,”她补充道。
