在过去的几年里，我们看到了像华尔道夫酒店而且霍克顿到阿姆斯特丹，现在游客们在这个城市又多了一个别致的地方一直以来运河环。今年8月，普利策酒店以一种复杂的新设计重新开放，使沿着Prinsengracht和Keizersgracht的25座建于17和18世纪的运河房屋恢复了生机。这家拥有45年历史的酒店现在包括225间客房和套房，一个华丽的大厅，Jansz餐厅，普利策酒吧和一个秘密花园。
南非设计师Jacu Strauss曾在Tom Dixon的设计研究工作室工作，他用一种不同寻常的设计策略为这家历史悠久的酒店带来了现代风格——在每个房间都住上一晚。Strauss说:“研究和准备工作是提出一个室内设计解决方案的关键，这个解决方案在整个酒店都有一个共同的主线，但同时也要庆祝使每个房间都独特的差异。广告．“通过在每个房间呆一年多的时间，我能够想出一个适用于所有房间的基础设计，同时设想一系列不同的家具类型和造型细节。没有一刀切的方法，我想确保每个房间的设计都是根据其独特的大小和特点量身定制的。”
新外观以珠宝色调、丰富的材料和一些非常规的装饰物品为特色，比如安装在收藏者套房之一墙上的小号。标准间以木梁和裸露的砖等历史细节为特色，但由于调色板融合了明亮和柔和的颜色(石灰绿、石板蓝、茄子紫和芥末黄被用作口音)的有趣组合，让人感觉清新。施特劳斯想象了几个世纪前可能居住在运河房子里的人，并将收藏组曲献给了他们——有书籍收藏家组曲、音乐收藏家组曲、艺术收藏家组曲和古董收藏家组曲。一个由书籍、拼凑的东方地毯、古董打字机和复古转盘组成的装置，只是施特劳斯整合的定制和复古元素的一部分。
Jansz将成为当地人和游客最喜欢的餐厅。铜的暗示是对Volkert Jansz的巧妙致敬，Volkert Jansz是一位富有的铜匠，他在17世纪拥有这座建筑。定制大理石和木头桌子，天鹅绒长椅，和3-D钻石镶板有助于豪华的气氛。普利策酒吧的更深、更丰富的色调给人一种微妙的性感氛围。停下来，明亮通风的café俯瞰着花园，草绿色的椅子和天然木材反映了它的背景。从295美元/晚;pulitzeramsterdam.com
