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文化+生活方式

中央公园的丽思卡尔顿酒店

从内到外改造经典的曼哈顿酒店

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1929年,当伟大的纽约建筑师埃默里·罗斯(Emery Roth)在中央公园南部设计圣莫里茨酒店(St. Moritz)时,他显然是在用小调,这是很少有来过新丽思卡尔顿酒店(St. Moritz)的游客能猜到的。

罗斯负责建造曼哈顿黄金时代的圣雷莫(San Remo)、贝雷斯福德(Beresford)和公园大道(Park Avenue)上的丽兹大厦(Ritz Tower)等备受推崇的摩天大楼,他恭敬地将圣莫里茨大楼置于构成中央公园(Central Park)醒目边缘的一系列建筑之中。他为酒店设计了一个漂亮的底座,如果不是过于华丽的话,还有一个相当简单的行李箱;然后,从22楼开始,他打破了各种各样的挫折,以及更生动、更复杂的装饰层次,这让人想起他在曼哈顿更著名的作品。

在酒店内部,以今天的标准来看,公共房间很普通,尽管在上世纪中叶的纽约,它们以欧陆风味而闻名。一份早期的小册子宣传了当地餐馆的魅力,其中包括朗普迈耶餐厅(“巴黎和里维埃拉著名餐厅的美国版!”)和Café de la Paix(“美国第一家人行道Café”)。这家酒店有800到1000间客房——不同的说法不同,多年来有过各种各样的翻修——每个房间都很自豪地提供一个组合浴缸和淋浴,还有一台收音机。

那是那时。现在是:22层277个房间,另外12层包含11个住宅公寓。大理石浴室,自然有独立的浴缸和淋浴。Radio-sure;还有电视机、DVD播放机和立体声音响系统。房间的窗台上摆放着望远镜和观鸟书,可以俯瞰中央公园的广阔景色。健身房和水疗中心;令人印象深刻的双层通高大堂酒廊;Atelier是一家清新的当代餐厅,它的主厨加布里埃尔·克鲁瑟(Gabriel Kreuther)(他曾是Jean-Georges餐厅的主厨)最近被评为三星《纽约时报》为镇上做出了最精致最美味的食物。

然而,这种从朴素到奢华的转变不仅仅是一个时间问题,也不仅仅是一个感性转变的时间问题,或者是新老板希望通过增加设施和用更好的床单覆盖更厚的床垫来装饰老酒店。在该项目的建筑师加里•爱德华•汉德尔(Gary Edward Handel)和机智的设计师弗兰克•尼克尔森(Frank Nicholson)的指导下,丽兹酒店经历了从内到外的重建——在某些楼层上——还有从外到内的重建。

“时间对这栋建筑的外观并不友好。它显示出相当多的磨损,”亨德尔解释说,他完全重造了较低的两层,遵循罗斯的设计,但用石灰石和花岗岩代替了铸造的石头。建筑的中间部分得到了较为温和的修复,但23层至29层被拆除,只剩下原有的结构,并换上了新的包层和装饰,都是罗斯原作的翻版。上面的七层已经被腐蚀到不稳定的地步,亨德尔完全拆除并从头开始重建。

提升酒店的轮廓要求韩德尔在重新设计内部空间时唤起“相当多的想象力”,其比例清楚地表明它们是在一个不同的时代设计的。当然,他最大胆的选择是拆除大楼二楼的大部分,这样做是为了创造一个更令人印象深刻的双层高的大厅。(二楼剩余的部分被改造成俱乐部休息室、水疗中心和健身房。)客房数量不可避免地减少了一半以上,以创造出更适合五星级酒店的空间。由于窗户的原因,天花板的高度不能改变,因此通过使用保险箱和落脚将天花板高度最大化。“还有一些细节,”亨德尔说。“为了营造五星级酒店的氛围,没有什么,我是说没有什么,是微不足道的。”

这个令人困惑的问题很大程度上落在了弗兰克·尼克尔森(Frank Nicholson)的肩上,他在韩德尔的室内设计基础上进行了设计。“我们的模式是像巴黎丽兹酒店(Ritz Paris)或克里隆酒店(Crillon)这样的欧洲酒店,”他说。“在欧洲,旅行者习惯了更私密的房间,但他们希望房间布置得时尚、周到。”对尼克尔森来说,这意味着增加衣柜和电视/酒吧柜,这“有助于让每个房间都有一种套房的感觉”。这意味着用丝绸锦缎填充墙壁,铺上羊毛地毯,在浴室里使用两种大理石,选择适合私人住宅的传统家具。

Nicholson在接待大厅、大堂酒廊和餐厅之间创造了一个有趣的对话。接待大厅保留了较低的天花板,他认为这是一个优势——“这让我想起了伦敦的克拉里奇酒店(Claridge’s);而相邻的大堂酒廊更宏伟,墙壁和天花板上都镶有精致的胡桃木镶板,配备了新古典主义风格的家具和精心策划的艺术品,就像整个酒店一样,尤其是斯蒂芬·汉诺克和塞缪尔·哈尔珀特的画作。

哈尔珀特经常以纽约市为主题,他的油画是克里斯托弗·杰弗里斯(Christopher Jeffries)个人收藏的一部分。杰弗里斯是千禧伙伴公司(Millennium Partners)的负责人和创始合伙人,该建筑的所有者和开发商,他向策展人、the Annex Fine Art Consulting的老板Joan Warren-Grady寻求如何组合这些作品的建议。千禧集团的每一家酒店都坚持安装当地艺术家与酒店环境相关的作品。

尼克尔森说:“艺术是这个项目最成功、最个性化的方面之一。“它让酒店充满了精致的纽约风格的精髓。”

相比之下,尼克尔森在餐厅里采用了梧桐树镶板、麂皮内饰和更前卫的绘画,营造出一种更现代的氛围,他觉得这符合克鲁瑟的烹饪风格,在丽兹酒店其他地方安静优雅的公共空间之后,这让人有些惊讶。“这正是关键所在,”尼克尔森说。“因为五星级酒店除了提供所有可以想象到的奢华之外,偶尔也应该做到这一点——它应该让你大吃一惊。”