赫尔辛基的萨餐厅里程碑式的设计,在1937年第一次开放顾客,最近则推出了刷新。这122个座位的内饰空间最初是由著名建筑师阿尔瓦·阿尔托和阿伊努人,北欧家具的先驱。结合建筑师Maire Gullichsen和尼尔斯·古斯塔夫·Hahl,阿尔托成立Artek1935年,两年前他们在沙威酒店工作。
Artek现代高端家具和照明公司合作设计的20世纪烹饪机构。“萨的地方,”玛丽安·Goebl当前Artek董事总经理评论广告专业的餐厅的全盛时期。虽然萨未必是精英,它吸引了文人和上层人士:“权力表”是留给这个国家的总统,配有一个电话。
一个优雅的各种资料,包括木镶板,微妙的照明,和多个textures-has总是使室内温暖和欢迎。但经过80多年的服务客人,餐厅决定是时候更新。2019年,AD100设计师伊尔丝克劳福德和她的公司,Studioilse被委托Saku Tuominen和厨师赞助人海伦娜Puolakka金融家集团提出了一个新的解释。
原始设计的愿景,许多种类的植物,是原封不动。餐厅有几个“区”的亲密和较小的团体,以及软垫长的沙发,让顾客成为观众,与一个完整的空间。还有座位在其封闭的阳台,有落地窗,俯瞰公园散步的海滩。
克劳福德学习餐厅的1937年设计的黑白照片。“餐厅需要修复和一点爱,但是不需要改造,”设计师笔记。她刷新了餐厅的外壳以及装潢印刷品banquette-opting的条纹图案作为虾夷人的敬意阿尔托。(设计师可以看到穿着一件条纹衬衫在一个照片。)
获得内幕广告设计师在颜色趋势研讨会
芬兰森林内部仍然特性,包括桦木、国家树。另外,原始萨,Artek阿尔瓦·阿尔托的著名的创建了一个特殊版本611把椅子在橡木和皮革。“大多数使用的皮革来自瑞典,”当地建筑的Goebl说方言。“设计是一个斯堪的纳维亚美学从一开始,也因为架构师是芬兰和世界的公民,他们一个国际运动的一部分。”
相同的椅子可以瞥见了整个空间,因为黄铜连翘墙灯和吊坠,这是包含在萨沃伊的第一次迭代。“连翘灯是专门为餐厅,与未经处理的黄铜古色古香的几十年来,“Goebl解释道。各种墙壁烛台上,增加餐厅的不同阶段,也有被保存。
在其他地方,原创作品仍然可以看到在墙上。有一些1960年代德国和石版画的雕塑家和画家琼Arp以上附近的大钢琴酒吧;早期的阿尔托素描的主要食堂;芬兰战后图形绢网印花的抽象画家Juhana Blomstedt;和一些作者Henrik Tikkanen Savoy客人的图纸。最珍贵的艺术品在餐厅可能是原始mouth-blown Savoy花瓶、塑造美丽苍白的颜色如海绿色和烟。他们显示在入口处。
“1930年代是一个相当严峻的时代在欧洲,“Goebl说。“芬兰是一个年轻的国家,工业化和文化觉醒时发生。这是餐厅的商人和艺术家在一起。“也许现在,萨最近重新开放,它将继续这样做。
