没有什么比露天用餐更适合夏天了——在泳池边吃午餐，在后院烧烤，或者在公园里田园野餐。正如一年中这个时候的菜肴往往比较清淡一样，最适合搭配菜肴的葡萄酒应该是清脆清爽的。
田纳西州纳什维尔猫鸟座位餐厅的饮料总监简·洛佩斯说:“随着天气变热，我们迅速转向户外，我们开始渴望不同的葡萄酒——止渴、降温的葡萄酒，以及更健康、更新鲜的夏季菜肴。”“这些葡萄酒并不是要让人深思熟虑和复杂，但它们的真正目的是让人们在烧烤时、在后门廊上、在阳光下聚在一起。”
它们也不需要昂贵，这就是为什么我们请了四家著名美国餐厅的侍酒师告诉我们他们最喜欢的夏季葡萄酒——从清爽的霞多丽到明亮的rosés，再到果味浓郁的草药黑比诺——所有这些都可以在25美元以下买到。