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最时髦的巴黎内幕的购物指南
随着夏季即将结束时,巴黎又开始变得热闹,广告提供了不为人知的小黑皮书的光
照片:夫妇Delimont /盖蒂图片社
在Pigalle他祖父的名字命名的餐厅,在伯爵别致的第七个季度是一个固定的巴黎。总理办公室旁边,小酒馆,35的席位,提供的所有者,托马斯•Loustau称之为“重新审视传统的法国美食。“招牌菜是miso-marinated牛排,和最喜欢的甜点是“慕斯盟浓情巧克力de凯瑟琳”凯瑟琳被背后的大厨Le车库,现在在布鲁克林。
头到下一个最酷的区域在巴黎,南Pigalle,直走到花店Debeaulieu。皮埃尔Banchereau爱花。他只适用于小型生产商,在法国也在日本。他收藏了一个巨大的花瓶:有的卖,有的为他每天改变显示器和窗户。一切都是具体和特殊,他目前正在与两位艺术家合作花卉首饰的集合。他想继续合作,当最近告诉他是“时髦花商在巴黎,”他回答说,“我不是时髦的花店的时刻。我创造了短暂的时刻。”
住在巴黎,寻找童年的丁盾,s ' mores,菲利普Andelman与另外两个美国的厨师,贝斯和卡西,成立石质的丁香面包店。日常菜单变化取决于新鲜,和每个周末是童年点心时间。根据Andelman,“一个真正的夹心蛋糕或巧克力芯片只能由人的味道根深蒂固的味蕾和童年记忆。”