大旅行

你将会翻倒洛杉矶这座为娱乐而设计的房子

当一个烹饪学校的毕业生成为一名设计师会发生什么?美味的东西
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图片:Tessa Neustadt

“我们相信你的作品——我们给你创作自由。”对设计师来说就像音乐。这就是多里安·帕斯曼和她母亲西娅·西格尔西娅的家这是他们在洛杉矶新买的住宅的主人来找他们进行全面装修时听到的。只有一个条件:他们需要自己的房子有一个厨师厨房和足够的空间来欢迎朋友,以至于他们愿意把大约50%的预算分配给这些空间。他们不只是想要两个烤箱而不是一个和一张漂亮的桌子——他们想要全身心地娱乐。

“两位客户都喜欢做饭,所以我们想要创造一个不仅适合做饭,而且可以提供美味佳肴的空间,”Dorianne说,她是唯一有资格做这件事的人。“我在烹饪和烹饪学校的背景对厨房和餐厅设计很有帮助——在我们最终确定任何东西之前,我们都知道每把刀和盘子应该放在哪里。”多里安曾就读于巴黎的蓝带学院(Cordon Bleu),在一个美食电视网(Food Network)的节目中工作过,还在洛杉矶的Son of a Gun餐厅(Son of a Gun)做过一段时间的一线厨师,所以她真的很了解如何让厨房里的活动发挥最佳效果的基本原则(也就是说:感觉天衣无缝)。她把柜台上的电器、碗、床单托盘、特百惠——所有的东西都列了个完整的清单,以确保每件物品都有一个家,这将腾出厨房最重要的资产:柜台空间。厨房的每一英寸都有一个用途(如果不是两个的话),从13英尺(!)高的岛,那里有秘密的烤盘储藏室和冷藏饮料抽屉,到他们标志性的“黑板门”,它还可以用作隐藏台面电器的地方。

干花是多里安的最爱:“我祖母总是在她的房子周围放干花,它总是让空间充满活力,但也符合我们对中性色调的喜好。我们近乎痴迷。”

“加州生活的很大一部分是天气,一年四季都能在户外娱乐,所以我们把与户外的联系也作为一个建筑重点,”她说,指着户外用餐空间、露天壁炉,以及他们添加的滑动玻璃门,这些门从厨房直接流入两者。多里安和她的母亲把早年那些破旧的粉彩墙——那些更能说明问题的墙——搬了过来我们爱死伊森·艾伦了!来我们家参加晚宴吧!并把它们变成一片平静、干净、诱人的绿洲。以下是他们是如何做到的。

功能存储为王

“我知道充足的柜台空间有多重要,”多里安说。“创建有意的、功能性的存储是关键,这样你就可以尽可能地远离柜台。”他们设计的岛台与房间成比例,但仍然比大多数人要大——它为房间提供了更多的柜台空间,以及更多精心规划的存储空间,比如多里安和她的母亲设计的刀抽屉,用来藏刀。

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蓝色的橱柜感觉大胆但低调,而开放式的搁架(实际上远离主要的烹饪区)增加了一些负空间。岛上的吊灯来自布鲁克林的TokenLights。

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在Thea Home标志性的滑动黑板墙后面,有空间放任何你想藏起来的东西,比如咖啡机。正下方是一个分隔的茶和浓缩咖啡抽屉,还有一个放马克杯的抽屉。

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让外面的东西进来

“由于后院相对较小,我们希望尽可能开放厨房的外部空间。”室外用餐空间上方的格子架,以及新的滑动玻璃门和一座室外壁炉,都是Thea Home公司添置的。所有户外家具均由James Perse设计。

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自然纹理的混合——从餐厅椅子上的编织纤维到乡村桌子——补充了家庭的室内室外感觉。

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通过艺术品、枕头和配饰来融合色彩和温暖

画廊墙壁倾向于为白色墙壁或其他最小的空间增添冲击力和色彩;这是一个混合的新作品和一些重新架构的旧的,但好的客户拥有。

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“这座房子最初有一个非常巨大和突兀的覆盖物。我们想要简化它,但仍然给客户一个他们可以装饰的空间的选择,”多里安说。架子上的三角形镜子是客户祖父的。

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有时,在一个普通的房间里添加一些壮观的家具就是你所需要的:这张美丽的、看起来破旧的地毯来自拉布雷亚的劳伦斯;这两把皮椅是意大利产的卢卡古董;沙发和茶几是在Galerie一半

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