从美食的角度来说,冲浪是在马里布码头,一个历史地标,是一个新的餐饮热点的家。马里布码头餐厅酒吧(Malibu Pier Restaurant & Bar)俯瞰着一段传说中的太平洋海岸线,提供适合其海滨环境的美食:厨师杰森·富利洛夫(Jason Fullilove)以日常捕捞为基础,推出了生金枪鱼汉堡,上面撒着姜片,或者塞满柠檬和香草的整条烤鱼。室内设计也向大海致敬。“加州冲浪文化就诞生在这片海滩上,”视觉顾问约书亚·克莱恩(Joshua Klein)说,他曾与建筑师马克·史蒂文斯(Mark Stevens)和装饰师艾琳·马丁(Erin Martin)一起参与设计。“所以我们用真正的马里布精神装饰了这个空间。”高级风格的海事细节比比皆是,包括悬挂在索具绳索上的天花板灯,以及带有令人联想起波浪图案的地砖。丹尼斯·霍珀(Dennis Hopper)和LeRoy Grannis拍摄的照片,以及其他艺术作品,为南加州的氛围增添了色彩,尽管很难与风景相比。克莱因说:“主要的展览是海洋。”“它真的在你下面跑。”malibupierrestaurant.com
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