创建一家融合传统烹饪和当代风格的新餐厅，需要一个同样的场地。位于帕洛阿尔托的新餐厅Ettan提供加州和印度的融合美食，总部位于洛杉矶的Schoos Design将深色调与现代艺术和家具融合在一起。该公司的高级合伙人丽莎·吉尔告诉AD PRO:“当(老板阿伊莎·塔帕尔)选择这个空间时，我们很兴奋。“我们喜欢利用建筑物的老骨头，赋予它们新的生命，并将它们融入我们独特的设计中。”
灵感来自开放市场和伊坦当时吉尔和创始校长托马斯·斯库斯(Thomas Schoos)都用浅色调色板重新激活了空间，添加了浓郁的靛蓝色。吊坠和悬挂的花盆从天花板上下降，吸引人们的目光餐厅的阳光普照的中庭穹顶。虽然在冠状病毒大流行期间，这家餐厅目前只提供外卖，但餐厅希望很快就能恢复全面繁忙的业务。AD PRO采访了吉尔和斯库斯，了解更多关于他们的设计方法。
AD PRO:你对这个空间做了哪些直接的改变?
吉尔:其中之一就是穹顶天花板。它最初是彩色玻璃，这降低了空间的能量。我们把穹顶里的玻璃拿出来，重新装修，加了一块透明的、有质感的玻璃。它更像是一个统一的外观，但由于我们在每个窗格中使用了不同的纹理，它有一个深度，在一天的特定时间里真正出现在餐厅里。
托马斯的学校:它为整个空间提供了一种全新的语言，我们创造了那种市场感觉。当你走进一个室内市场时，它通常有一个天窗或从上面照进来的光。
