没有什么比这更受欢迎的了夏天收集比一瓶完美冰镇的rosé还要好。有些人脸红，有些人粉红，这种闷热夏季饮料随着著名的葡萄园将他们的rosés带到舞台上，有才华的新人在夏季最受欢迎的酒中尝试(并取得了巨大的成功)，精酿葡萄酒的舞台正在复兴。随着rosé的风景——尤其是沿着加利福尼亚海岸——变得令人兴奋地多样化，选择适合场合的一瓶葡萄酒可能是一个挑战。广告于是，他求助于斟酒师露露·麦卡利斯特·丘吉尔(Lulu McAllister Churchill)，她是旧金山热门景点的葡萄酒总监Nopa和热闹的Liholiho游艇俱乐部，给你一些指导，告诉你在周五下午赶火车的时候，除了防晒霜和遮盖物，还应该往手提包里放些什么。
2015年Ameztoi“Rubentis”Rosé来自西班牙Getariako Txakolina的Hondarribi Beltza和Hondarribi Zuri
丘吉尔说:“没有比这款酒更新鲜的了，它的酸度可以应付任何油醋汁或闷热的天气。”这款充满活力的rosé葡萄酒由西班牙北部Txakolina当地的白葡萄和红葡萄混合而成，今年夏天，这款葡萄酒很可能会出现在每个野餐毯或沙滩毛巾上。她说:“我认为我卖给员工的葡萄酒和卖给客人的一样多;22美元。txakoliameztoi.com
2015朱莉莱德“亲密碰撞”Rosé西拉和卡里尼昂来自北加州丘吉尔在诺帕的酒单在该市的葡萄酒行家中以深度和对加州新葡萄酒的了解而闻名，因此推荐了这款酒。“朱莉莱德(Jolie Laide)的斯科特·舒尔茨(Scott Schultz)以他的实验风格和有趣的品牌而闻名，”丘吉尔说。这家别具一格的酒庄位于塞瓦斯托波尔(Sebastopol)，它的名字叫jolie laide，意思是“很丑”，它的葡萄酒既令人亲切熟悉，又因其不同而引人注目。不过，它的首个网站rosé立刻就很可爱。正如丘吉尔所指出的那样，“这瓶酒带着果香，但又带着紧张感，让人感觉rosé……困难的。“24美元。jolielaidewines.com
2013年Clos Saron“Tickled Pink”Rosé来自加州的西拉，格拉西亚诺和Verdelho (Sierra Foothills)丘吉尔告诉我们，如果你不相信这个名字，“这款由酿酒师吉迪恩·贝斯托克和萨隆·赖斯提供的美味而古怪的粉红色葡萄酒在很多方面都不寻常。”由不同产地的红葡萄和白葡萄罕见混合而成，使这款葡萄酒有别于其他本地或进口品种。虽然rosé通常是葡萄酒中的年轻一代，但这款酒在发布前经过了陈年，让它有了自己的特色。丘吉尔说:“这款酒有泥土的质感，口感中有浓郁的核果和新鲜的杏仁;35美元。clossaron.com
