当Guillaume Houzé，拥有法国百货公司的第五代家族成员老佛爷，电话，你接。这就是一位巴黎建筑师的情况富兰克林Azzi大约三年前。正如Azzi解释的那样，“他了解我的作品，并让我考虑一个关于老佛爷百货屋顶露台的项目。”我们面临的挑战是逐步开发露台的设计，露台拥有令人惊叹的巴黎360度景观。
很明显，从一开始，Houzé就有兴趣开一家餐厅。虽然Azzi之前从未与Houzé合作过，但建筑师知道他的客户是值得信任的。“纪尧姆是建筑师和建筑的巨大支持者，并与一些最好的人合作过，比如Rem Koolhaas，”Azz118高手论坛i说。“这是一次真正的合作，我们在整个过程中都在一起工作。”
这一共同劳动的成果是一个完全可折叠的玻璃亭子，它是最近新开的海鲜餐厅Tortuga的家。“纪尧姆给了我全权委托，”阿齐谈到委托时说。这不仅延伸到建筑的结构，而且还延伸到谁将引领内部设计。最终，Azzi选择了“通过与工匠和艺术家合作，重新审视百货商店的传统”皮埃尔·玛丽帮助设计室内。
对于那些熟悉这个名字的人来说，Pierre Marie并不是一个显而易见的选择，因为Azzi偏爱干净的线条和直线的空间。这位设计师以其充满活力和装饰的设计方法而闻名，并为每个项目带来一种奢侈和幻想的感觉。Azzi表示同意，并补充说:“我喜欢把我的建筑看作是室内的一个信封。118高手论坛皮埃尔·玛丽(Pierre Marie)的[空间]丰富而精致。我想要这种对比。”
