Seth Boor设计了“亲爱的Inga”餐厅，心中有一位时尚的祖母

《亲爱的因加》新开放的内部。

图片来源:Matthew Millman

建筑师兼设计师Seth Boor非常熟悉餐饮业。他的同名公司Boor Projects不仅是当地机构背后的设计力量Tartine但他的家族也扎根于餐饮业。“我父亲那边的祖母在纽约北部开了几家餐馆，”布尔告诉AD PRO。“它们都是非常时髦的酒吧。”

因此，布尔被选中参与设计并不令人惊讶旧金山的最新的观澜区餐厅亲爱的印加这道菜的灵感主要来自厨师大卫·戈洛文(David Golovin)自己的祖母因加(Inga)。他说:“在我的脑海里，我在想，如果你的祖母来到这个空间，想用更多不落而分的风格来温暖这个空间，会发生什么。”Boor保留了基地的大部分原始结构，并添加了轻质木材，油漆覆盖的大理石桌子和蛇形木灯具这很好地配合了餐厅的自然曲线。AD PRO采访了Boor，听听他的设计过程。

广告推荐:亲爱的因加通过加州的镜头来了解东欧美食。这对你的整体设计有什么影响?

赛斯·布尔:对我来说，这意味着我们都玩得很开心。我们受到这些事物的启发，但我们并不受制于它们。这个空间里的老餐馆叫法里纳，他们的名字是用混凝土印的。在某个时刻，有人意识到我们可以把“法里纳”变成“亲爱的因加”，我们对邮票做了一些调整。它最终看起来就像一个孩子用彩色字母画的东西，就像冰箱上的磁铁一样。如果你没有得到乐趣，你就没有做对。

推荐:大型木制灯具固定了整个餐厅。是什么激发了这个想法?

SB:这是餐厅所有灵感的融合。蛇形的设计灵感来自于前面美丽的弧形玻璃窗。我们不想把它拿出来;我们想强调它。我们从现有的空间中提取了一些东西，因为我们正在拆除它来制作这些固定装置。

通风、俏皮的设计灵感来自建筑师和业主自己的家庭经历。

图片来源:Matthew Millman

推荐:亲爱的因加有一个轻盈的调色板。你想要营造什么样的氛围?

我们的想法是减轻空间，让它感觉不那么沉重。它还引入了不拘一格的古怪色彩，就像桌子上的画一样。你知道吗，当你回到家里，坐在餐桌旁，每个人都可以完全做自己?我们想让这个空间感觉像是一场对话。

名称:亲爱的印加

设计团队:不懂礼貌的项目

地点:的任务,旧金山

大小:5000平方英尺

时间轴:10个月

最大的挑战:我们知道什么时候足够了，什么时候需要继续添加。我们想要对它进行足够的改变，让它感觉像一个新家，但又不会失去我们已经拥有的神奇空间。

最喜欢的设计作品:新名字前门口的涂鸦。

自然光透过建筑原有的窗户照射进来。

图片来源:Matthew Millman

一个想法几乎跟着:有一段时间，我们在想我们会有一个非常暗的地板，到处都是白色的油漆。我们放弃了这个想法，因为感觉有点太多了。

最大门票项目:每平方英尺花费最多的肯定是灯具。

项目情绪板上最有趣的事情是:我借此机会想起了我的祖母。我会在她在纽约北部开的一家餐馆里，贴一张旧餐垫的拼贴画。