本周一个非正式的承担希腊菜来到伦敦Soho区culinary-focused Suvlaki开幕,将休闲餐馆,而适当,有美食传统的串肉和蔬菜称为烤肉串。
设想由总部位于伦敦的希腊设计师Afroditi Krassa,内饰是灵感来自希腊的讽刺涂鸦和漠不关心的魅力的城市社区,和小餐馆将容纳34覆盖在一个喜怒无常的背景下墨水蓝墙壁。
漫长的公共人行道行主墙,一直穿着希腊式列由80年意大利水磨石支柱部分再生。座位上方的垂饰灯来自Krassa的内饰线,AKollection,椅子,凳子,和大理石桌面中使用贝特曼街空间都采购或制造的希腊。
Moroccan-made钢琴瓷砖,也来自AKollection,铺地板,带一点否则单色餐厅模式,揭示了一个多样化的蓝调,所以通常与希腊相关架构。118高手论坛烧烤还具有装饰作用,定位在前面的商店,客人可以看厨师在行动。
“我们从雅典获得灵感的早就和称为典型的希腊符号和图标:蓝色,大理石,街头涂鸦,古老的咖啡馆,不寻常的语言,希腊教会的声音,“Krassa说。“我们离开墙壁几乎原始的,用一个简单的油漆完成。我不想太完美的空间;毕竟这是一个当地的家庭餐馆。我的野心是创建一个餐厅,一个明白无误的希腊的身份,这是毫无悔意和大胆的挑战现状和作为类别的领袖。它不能更完美的时机。”
