就像许多公寓住在布鲁克林的梅丽莎和迪拉杰·玛丽亚梦想着有一天能搬到更绿的牧场。在纽约新罗谢尔(New Rochelle)，当一套1936年建造的带有中厅的殖民地式(Colonial)五卧室公寓上市时，他们兴高采烈地抢购了下来，脑海中浮现出后院和多层生活的景象。唯一的问题是什么?的厨房．“在我们之前拥有这所房子的老妇人在20世纪60年代装修过。和爱墙纸。从那以后就再也没有更新过，”archdigest.com的数字照片编辑梅丽莎说。
迪拉杰毫不气馁，在一些好心朋友的帮助下开始工作，拆除旧柜子(又黑又过时)，搬走那些令人讨厌的东西壁纸(闪闪发光，无处不在)。随后，这对夫妇雇了一名承包商来帮助他们完成剩下的装修工作。总的来说，从拆除到完工，这个项目只用了六周时间。
保证了这样的相对快速转换这对夫妇选择保留原来厨房的面积。“大多数人会拆除厨房和餐厅之间的墙，现在冰箱就在那里，但我们真的想保持房子最初设计的完整性，”梅丽莎说。“有些房子并不是开放概念。另外，我真的很喜欢在厨房外面有一个正式的餐厅。”
不过，除了布局，其他一切都发生了变化——包括厨房的感觉。曾经是幽闭恐怖和有点压抑的空间，现在是一个华丽的，充满阳光的房间，让人流连忘返。下面是玛丽亚家族是如何做到的。
这对夫妇讨厌旧厨房的东西有很多:深色的橱柜、廉价的台面、油毡地板、一个伸到房间里不雅的半岛式餐厅，以及墙壁和天花板上闪闪发光的墙纸。
