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琥珀宫,在印度北部的王子城市斋浦尔及其周围,有许多令人惊叹的百年历史建筑之一。 Iam Cumming/Axiom/Aurora Photos
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斋浦尔在哪里住、吃、玩

印度皇家城市斋浦尔迷人的粉红色façades,华丽的宝石,和宫殿般的辉煌

拥有华丽的宫殿和雄伟的堡垒,几个世纪以来,斋浦尔一直是印度北部的商业和文化中心。它是贵族拉贾斯坦邦的首府,是世界上最重要的工艺中心之一,以其印花棉布、金属制品、手绘陶艺,以及最壮观的高级珠宝而闻名。因其丰富的鲑鱼色调而被称为粉红之城façades(为威尔士王子,未来的爱德华七世,在1876年的访问而画),斋浦尔是一个真正的感官盛宴。正如时装设计师马修·威廉姆森(Matthew Williamson)所说:“对于任何有创意的人来说,这里的颜色、香气和手工作品都是必须的。”

对于寻求机会的印度人来说,这也是一块磁石。从2000年到2011年,斋浦尔的人口增长了25%以上,达到300多万。奥斯卡·德拉伦塔家居创意总监(Oscar de la Renta Home)说:“它很快就变成了一座大城市。广告特约时尚编辑)卡罗琳娜·欧文(Carolina Irving),她每年都会在那里多次采购刺绣和研究印刷品。“但即使交通拥挤、疯狂,它仍然非常迷人。”去年6月推出的新公共交通系统也在一定程度上缓解了拥堵。但尽管如此,“斋浦尔保留了老印度的感觉,”当地时尚和配饰设计师拉加文德拉·拉索尔(Raghavendra Rathore)说。“我小时候最生动的记忆之一就是那令人难以忘怀的美丽的孔雀叫声,而斋浦尔是它们仍然在漫步的地方之一。”

在历史悠久的拉姆巴宫酒店,大象马球。 泰姬酒店、度假村和宫殿提供

孔雀并不是唯一在野外活动的动物。在市中心嘈杂的车流中穿梭着大象、猴子、山羊、奶牛和骆驼。尘土飞扬,不守规矩,但在混乱中也有很多美丽。“我记得我的第一次访问,”室内设计师马丁·劳伦斯·布拉德回忆道。“这一切都让人不知所措,直到我看到一群女士穿着粉红色、绿色和金色的纱丽,看起来很原始,金碧辉煌。色彩的强度很吸引人。”

历史悠久的城堡,比如巨大的琥珀宫它位于斋浦尔东北七英里(约合1.6公里)处Nahargarh堡都是去首都以外的地方冒险的好理由,但在斋浦尔的老城区也有很多皇家住宅——不要错过永不停息的粉红色城市宫殿和风之宫它由砂岩和彩色玻璃制成的格子状外观是该地区最引人注目的标志之一。

其中一个别致的客房在富丽堂皇的Suján拉杰玛哈尔宫酒店。 由Suján拉杰玛哈尔宫提供

随着城市的发展,当代空间也产生了影响。最著名的是查尔斯·科雷亚1993年的作品贾瓦哈尔·卡拉·肯德拉中心,一个充满活力的艺术综合体。瑞秋·布拉肯-辛格(Rachel Bracken-Singh)说:“那里的咖啡馆真的很有吸引力。”她和丈夫普里塔姆·辛格(Pritam Singh)经营着一家木版印花服装和亚麻制品公司Anokhi该公司在城里有一家商店。“员工们都穿着制服,系着腰带,戴着帽子,当地人也很热闹。(布莱肯-辛格在建立Anokhi手工印刷博物馆在离镇35分钟车程的一个装修华丽的庄园里。)

虽然传统酒店的魅力有很多可说的,比如奢华到令人窒息的酒店Rambagh宫华丽的Samode Haveli在美国,越来越多的地方提供了令人信服的新旧平衡,尤其是最近开业的地方Suján拉杰玛哈尔宫。在这栋1729年翻修的建筑中,设计师阿迪勒·艾哈迈德(Adil Ahmad)将极简主义的装饰——大量明亮的墙面装饰、古董枝形吊灯——与优雅、线条干净的家具进行了对比。其中一个亮点是它的内部餐厅“51 Shades of Pink”,布拉德说:“这是一个由色彩鲜艳的粉色墙纸和巨大的牡丹组成的最非凡的组合。”

在传奇珠宝店“宝石宫殿”,人们正在对宝石进行检查。 Palani Mohan/Getty Images

与许多历史名城不同,斋浦尔的新老共存得到了居民的支持,他们从保护和现代化中受益。当代珠宝与令人瞠目结舌的王公首饰一起在著名的宝石宫殿从杰奎琳·奥纳西斯到米克·贾格尔,很多人都曾来过。在Ridhi Sidhi纺织品公司在这里,彩虹般的面料被改造成土布帐篷和时尚服装,AKFD工作室的阿尤什·卡斯利瓦尔(Ayush Kasliwal)在这里提供他光滑的手工家具和其他高设计的手工作品Anantaya装饰。传统与现代也相遇在帅气的行李箱中树干有限公司更新的尼赫鲁风格Rohit & Abhishek裁缝。

Bar Palladio是Narain Niwas Palace酒店花园中的一家餐厅。 罗兰·贝罗

这家多品牌精品店的衣服非常别致粉红色由珠宝商Marie-Hélène de Taillac和Gem Palace已故合伙人Munnu Kasliwal于2005年在1928年Narain Niwas Palace酒店的花园中创立。伊德利(Idli)和拉贾斯坦邦人拉杰什·普拉塔普·辛格(Rajesh Pratap Singh)的同名极简主义系列都是主打品牌。塔亚克后来离开了这家店,但她说:“我仍然喜欢在这里度过时光酒吧帕拉第奥在纳拉因·尼瓦斯花园,那里有很多鸟和猴子。”这家餐厅最近由时尚品牌Tocca的设计师玛丽-安妮·奥德扬斯(Marie-Anne Oudejans)进行了美化,在明亮的壁画、清爽的内饰和雕刻的水晶餐具之间找到了平衡。“它以一种全新的方式重新诠释了印度风格,”另一位粉丝卡罗琳娜·欧文(Carolina Irving)说。

总的来说,印度是一个美食天堂,斋浦尔也不例外。想吃传统的宫廷美食,可以去琥珀宫的屋顶餐厅,公元1135年悉达多·卡斯利瓦尔(Siddharth Kasliwal)在父亲去世后成为宝石宫的共同所有者,他喜欢这里的“美景、满是镜子的房间和各式各样的面包”。甚至一些美味(和卫生)的街头小吃现在都是必去之地。”Lassiwala设计师约翰•罗肖(John Robshaw)说。他与斋浦尔的木版印刷商合作制作纺织品。在Anokhi的内部餐厅,用附近有机农场的生菜制作的绿叶沙拉既安全又美味Anokhi咖啡馆。那家餐厅在LMB酒店是吃素的最佳去处之一吗thaal小扁豆、咖喱蔬菜和炸饺子。

斋浦尔的城墙建于1727年,横跨丘陵地带。 Guiziou弗兰克/半/ Corbis

对于所有可以看到和做的事情,斋浦尔存在一个随机的神奇因素;有时候偶然会带来最非凡的经历。“上次我去那里的时候,我的导游带我参加了一场当地的婚礼,”室内设计师维森特·沃尔夫回忆道。“我对他们的习俗感兴趣,他们很感动,所以他们邀请我进去。音乐,灯光,铿锵的锣声,新娘用轿子抬着进来——那是一种难忘的激动。”