哥本哈根9家设计令人难以置信的必尝餐厅
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1/9骆驼
这家位于市中心的色彩缤纷的南美餐厅由两名本土人才设计:Bjarke Ingels Group (BIG)的合伙人雅各布·兰格(Jakob Lange)和基洛设计公司(Kilo Design)的Lars Holme Larsen。这是一个令人愉快的不拘一格的地下室空间，尤其是以哥本哈根的阴沉标准来看，从地板到天花板都装饰着混搭的瓷砖，巧妙的黑色家具与之平衡。尝尝酸橘汁腌鱼和任何一种(或全部!)鸡尾酒。里尔·孔根斯加德14;llamarestaurant.dk
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2/9主机
Höst由总部位于哥本哈根的Norm Architects与Menu公司合作设计，在乡村和精致的氛围中提供令人愉快的新北欧美食。天花板用再生木材镶板，配套的酒吧和灰褐色的墙壁，空间里充满了翠绿的植物和简单的极简主义家具，创造出一种将工业与舒适结合起来的氛围。请注意漂亮的新Norm餐具，由Norm建筑事务所专门为餐厅设计，由Menu制作。Nørre Farimagsgade 41;host.dk
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马格努斯Omme3/9库
Kul在丹麦语中的意思是“木炭”，所以在韦斯特布罗时尚的肉库区，这家受加州启发的烧烤店被装饰成阴沉的炭灰色，或者接近黑色，是再合适不过了。餐厅的室内设计由Space Copenhagen完成，由Signe Bindslev Henriksen和Peter Bundgaard Rützou领导，他们还为Noma和其他几个哥本哈根热点餐厅提供了设备。该团队很酷的设计结合了哑光墙、原始的白色瓷砖(该空间以前是屠宰场)和工业灵感的照明，为烧烤美食创造了一个清新、现代的环境，同样具有当代和精致的特点。Høkerboderne 16, B;restaurantkul.dk
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4/9积累
Amass由美国前Noma厨师马修·奥兰多(Matthew Orlando)经营，位于一个名为Refshaleøen的工业区，有点不走寻常路，与标志性的小美人鱼雕像隔着水边。在这里，客人在一个宽敞的仓库风格的空间用餐，混凝土墙上有涂鸦，家具选择整齐，不挑剔。这是一种休闲的美食。一定要去餐厅后面的花园看看。Refshalevej 153;amassrestaurant.com
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Per-Anders约根森5/9Bæ圣
在时髦的Nørrebro这个非正式的地方，有机披萨是令人死的，内部和食物一样悠闲可爱。长长的黄铜吧台提供鸡尾酒和葡萄酒，餐厅配有实木桌子，随意的座位安排，以及充足的昏暗灯光——这是那种你想要享受整个晚上的地方。Guldbergsgade 29日baest.dk
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©Mads Holm6/9广播
室内设计由当地公司HolmbäckNordentoft设计，位于腓特烈斯堡居民区，厨师Jesper Kirketerp和Rasmus Kliim在完美的斯堪的纳维亚背景下提供有机北欧食物。这家小餐厅的外观很认真，采用了再生木镶板的墙壁和Dinesen冷杉地板，创造了一个柔和的调色板，由Tom Dixon设计的黑色平板椅点缀着。朱利叶斯·汤姆森斯·盖德12;restaurantradio.dk
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摄影师Marie Louise Munkegaard7/9Uformel
这家位于韦斯特布罗(Vesterbro)的餐厅是米其林星级餐厅Formel B的非正式姐妹餐厅，距离市中心火车站不远，提供à点菜式的新北欧餐厅(New Nordic)，有很多小盘选择。由Søren Vester设计，室内以郁郁葱葱的灰色为特色，烛光烛台照亮了80个座位的空间。餐厅的一面墙上陈列着令人印象深刻的葡萄酒，据说Uformel雇佣了欧洲最好的调酒师之一，所以不妨试试鸡尾酒。Studiestræ德69;uformel.dk
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8/9托罗Istedgade
这家葡萄酒和小吃酒吧最近在该市的前红灯区开业，在城里得到了好评如潮。在一个简单的空间里，有原始的混凝土表面，thonet风格的座椅，铜灯和沉重的木酒吧，气氛简单而随意，就像菜单一样。事实上，厨师Sune Rothenberg Lind也负责装饰，所以它们都挂在一起了。这是一个在哥本哈根开始晚间外出活动的好地方。Istedgade 60;toro-istedgade.dk
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摄影师Marie Louise Munkeg9/9Kadeau
Kadeau最初位于丹麦的Bornholm岛上，最近在哥本哈根市中心开了一家分店(尽管食物的灵感仍然来自岛上的食物)，并在OeO工作室的Thomas Lykke设计的空间里开店。冷杉地板的基础上，亲密的餐厅，拥有一个美丽的集合，主要是丹麦的座位，而中央开放式厨房与铜细节加强了低调的奢华感。Wildersgade 10 b;kadeau.dk
