现在就去博物馆的5家新餐厅
当你在国内或国外参观博物馆时,我们有一个小建议:千万不要空腹看艺术。博物馆疲劳症是真实存在的,在漫长的一天艺术观赏期间(可能还会穿梭于人群中),没有比在一家美丽的餐厅坐下来享用一顿大餐更好的提神方式了。幸运的是,今天许多博物馆都有自己的cafés,但一些机构在为游客提供营养时做得更好,有完美的餐饮设施,对游客和当地人来说都是他们自己的目的地。不过,我们相信,就像上好的解百纳和牛排一样,这些景点与它们的文化伙伴最般配。在这里,我们选择了世界各地最近开业的最令人惊叹的博物馆餐厅,从重生的纽约经典餐厅到由电影制作人设计的意大利餐厅。
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Timothy Schenck 20151/5
当惠特尼美国艺术博物馆离开了位于纽约上东区的布劳耶大楼Renzo piano设计的结构在2015年5月的肉类加工区,它带来了无标题的丹尼·迈耶(Danny Meyer)的热门餐厅,现在由Gramercy Tavern的主厨迈克尔·安东尼(Michael Anthony)负责。
纽约甘斯沃特街99号;untitledatthewhitney.com
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2014年11月阿姆斯特丹博物馆,也就是被评为2015年欧洲年度博物馆经过十年的翻新,餐厅自豪地开张了艾尔.现代室内设计由当地设计师Paul Linse完成,他因改造鹿特丹中央车站而闻名。在这里,行政主厨Joris Bijdendijk将当地食材与全球灵感的口味搭配在一起。
荷兰阿姆斯特丹博物馆广场2号;rijksrestaurant.nl
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的路易威登基金会巴黎的美食餐厅应有尽有,Le弗兰克,一年前才开张的吗由米其林星级厨师让-路易·诺米科斯(Jean-Louis Nomicos)领导。通风的结构是由弗兰克·盖里(Frank Gehry)设计的,他还构思了悬挂在餐厅上方的雕塑鱼灯。
巴黎圣雄甘地大道8号;restaurantlefrank.fr
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(C) Sierra Prescott 20154/5
与洛杉矶相邻全新的广泛的博物馆是Otium这家餐厅由厨师蒂莫西·霍林沃斯(Timothy Hollingsworth)领导,他曾在法国洗衣店(French Laundry)工作。餐厅避免拘谨,营造更轻松的氛围,尽管由当地工作室Studio Unltd和House of Honey设计的流线型内饰提供了一种优雅的氛围。
洛杉矶南希望街222号;otiumla.com
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电影制作人韦斯·安德森负责设计基金会普拉达的咖啡馆,酒吧卢斯它位于米兰,灵感来自20世纪五六十年代的意大利流行文化和美学。“虽然我确实认为它会成为一个非常好的电影背景,但我认为它会是一个更好的写电影的地方,”导演谈到这个空间时说。“我试图把它打造成一个我愿意在里面度过自己的非虚构下午的酒吧。”
Largo Isarco, 2岁,米兰;fondazioneprada.org