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安缦如何永远改变酒店设计

30年前标志着酒店业新篇章的开始——一个由最挑剔的旅行者和唯美主义者组成的新精英俱乐部的成立
泳池前的低矮竹节建筑,由天然木杆和玻璃墙制成
多米尼加共和国Amanera的一栋两居室别墅。 图片:Fran Parente /安缦提供

Amanpuri于1988年在泰国普吉岛开业,预算约为400万美元,由埃德·塔特尔(Ed Tuttle)设计,早在iphone、Instagram甚至互联网出现之前。(相比之下,曼哈顿皇冠大厦(Crown Building)的第四至26层,也就是即将开业的安缦纽约(Aman New York)的所在地,在2015年以5亿美元的价格被买下,计划中的顶层住宅将以超过1亿美元的价格出售。)事实证明,当时55岁的品牌创始人阿德里安·泽查(Adrian zecha)开发的这款产品具有开创性。这个名字在梵语中是“和平”的意思,从越南到黑山,从印度尼西亚到特克斯和凯科斯群岛,它所体现的原则都是和平。

虽然安缦的初衷从来都不是要改变酒店业,也不是要成为最大或最好的酒店,但首席运营官罗兰·法塞尔(Roland Fasel)表示,安缦一直围绕着这样一个理念有机发展:通过真正脱离环境的目的地,创造最令人难以置信的客人体验,并让景观成为中心舞台。他说:“正是我们的设计理念和对自然的尊重,使我们在提供建筑特色的建筑方面树立了行业标杆。”除了令人愉悦的极简主义轮廓和美丽的景观,该品牌以亲密、直观和谨慎而闻名,对细节有着严格的关注。

泰国普吉岛的Amanpuri。

图片:John W. McDermott /由Aman提供

截至今年成立30周年,安缦拥有31处房产,其中8处由丹尼斯顿的让-米歇尔·加蒂(Jean-Michel Gathy)设计。该公司给予其核心架构师团队——ed Tuttle和已故的Kerry Hill——神圣的三位一体的重要自由。加蒂目前正在筹备他的第八家酒店——纽约安缦酒店(Aman New York),它将拥有83间客房、20间住宅、一个三层楼高的水疗中心、一个爵士俱乐部、一个日本餐厅、一个钢琴酒吧和一个葡萄酒“图书馆”。(他的其他作品包括威尼斯阿曼、阿曼诺伊、阿曼Sveti Stefan、夏日广场的阿曼、阿曼雅拉、阿曼I-Khas和阿曼瓦纳。)

阿曼东京。

图片来源:Nacasa & Partners Inc. /由Aman提供

Gathy第一次见到Zecha是通过他在马尔代夫设计的一个项目。“现在我相信阿德里安·泽查是被我的设计所吸引的——我现在还在设计,而且我一直都在设计——一种非常平衡的几何图案,”他说。“它从来都不是一个看起来很有趣的形状,你可能无法理解它的原因;它总是组织合理,结构合理,相对对称——显然,这吸引了阿德里安·泽查。”这位马来西亚建筑师在安缦的物业中发现了一种特定的DNA,但他很快指出,这不是一个单一的品牌签名,而是他、希尔和塔特尔的作品,代表了在相似的框架中运作的各种设计个性,这建立了安缦的外观。“品牌的价值在于一致性。”

巴厘岛的Amankila。

图片:阿曼提供

“我认为安缦发型是平衡的,在美学上是平和的,令人愉快的,低调的,戏剧性的,尽管它是低调的——一连串的戏剧性和亲密感,”Gathy说,他围绕着对称的概念,他说,研究证明人脑更喜欢对称。对安缦来说,在美学上也很重要:融入环境(并保持物业的低密度),以优化宁静。他说,无论是在不丹、意大利还是菲律宾,这都是“从根本上根植于你的智力反射”的东西。

柬埔寨暹粒的Amansara。

图片:John McDermott /由Aman提供

加蒂认为,在为美学和生活方式相结合的产品创造市场方面,安缦的影响力最大,这也催生了许多尝试这一原则的模仿者。他的其他客户要求“与安缦拥有同样的平衡和价值观,但显然我们从未被要求复制。”KAA设计集团(KAA Design Group)的西海岸建筑师格兰特·柯克帕特里克(Grant Kirkpatrick)也不这么认为,尽管他建造了几座深受安缦物业影响的住宅,15年来一直听到客户提到他。他给加州曼哈顿海滩(Manhattan Beach)的一个在建项目起了个绰号,叫“Amanhattan”。他还说,另一个完工的住宅的灵感很大程度上来自Amangiri,这是“我做过的最可爱的设计侦察任务之一”。

这对夫妇被犹他州标志性度假胜地的几个特点所吸引:“宁静和简单。与现有地形高度契合。极简但温暖;现代但不冷漠,”柯克帕特里克说。“我的客户环游世界,非常精通设计,她知道Amangiri的力量在于它与周围环境的联系,所以我们的想法是找到与她家位置的联系。”他们最终使用了大型面板混凝土墙和对比鲜明的木材色调,并与天然土色的石头地板、木墙和天花板并列,形成强烈的“扎根”动态。

希腊波尔图海利附近的Amanzoe。

图片:Daniel Herendi /由Aman提供

虽然阿曼的很大一部分都是从头开始建造的,但也有一些拥有迷人历史的建筑,包括建于柬埔寨黄金时代的前皇家别墅,现在是暹粒的阿曼萨拉;16世纪的宫殿,后来成为意大利的安缦威尼斯;2018年初,该品牌最新开业的阿曼阳云。中国第四个安缦度假胜地的26座古宅穿越了400多英里,法塞尔说:“这是一项雄心勃勃的15年保护计划的结果,这一计划几乎是对一片森林的重新安置和一个历史村庄的重建。”希尔将当代的舒适与拥有400多年历史的古建筑结构无缝地融合在一起,这些建筑仍然以描绘家族历史的华丽石雕和铭文的形式继承着前主人的遗产。

上海市区附近的阿曼阳云。

图片:隋思聪/安缦提供

2016年,有传言称该公司首席执行官弗拉迪斯拉夫·多罗宁(Vladislav Doronin)将在全球范围内大肆收购土地,事实上,自2014年收购该品牌以来,他就一直专注于未来(泽查已不再参与)。同年,在东京诞生了第一家城市酒店,“它能够立即将客人从城市的疯狂节奏中转移到安曼酒店的宁静体验中,”法塞尔说。这是未来事情的重要预兆;多罗宁的愿景是从水平走向垂直——将已经非常成功的度假模式城市化。

该品牌最新开业的Amanyangyun的另一个视角。

图片:隋思聪/安缦提供

虽然该品牌始于东方,但即将到来的扩张将更多地集中在西半球。其他新地点将靠近现有的酒店,让游客更容易获得独家阿曼主办的体验。该公司仅在2016年就签约了11家新酒店和度假村。根据法塞尔的说法,即将开业的地点包括下加利福尼亚东角的Amanvari(将于2020年开业),东南亚,美国,欧洲和日本的更多地方。

阿曼瓦里,墨西哥的第一个目的地,展示了这个未来的计划。总部位于洛杉矶的房地产公司Irongate正在开发该度假村,并委托建筑师Heah & Co.(多米尼加共和国的Amanera)设计度假村,“最重要的目标是让超现实景观成为中心舞台,”法塞尔说。也就是说,他将每一个高脚架、细长腿的亭子描述为“一个从无边无际的地形中升起的宁静岛屿,让郁郁葱葱的动植物在下方不间断地流动。”

即将开业的Amanvari酒店位于墨西哥下哈半岛的东角。

图片:阿曼提供

每个新的安缦酒店都有住宅部分,这并不奇怪,毕竟它早就准备好跨界了。柯克帕特里克说:“他们成功地聘请了世界上最优秀的建筑师,打造了一系列连贯而引人注目的几乎必看的度假胜地,这些度假胜地始终围绕着与地点的联系。”柯克帕特里克每年都会购买整个安缦酒店的宣传册,这样他就能准确地了解客户可能指的是什么。“这让很多顾客产生了一种朝圣的心态。”法塞尔说:“住在安缦酒店就像住在一位好朋友的私人住宅里。这是一种简单的宁静状态。”

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