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名人的风格

Antoni Porowski可能拥有最好的家奇怪的眼睛

你知道安东尼·波罗斯基奇怪的眼睛但他的单间公寓是设计爱好者的梦想

如果你看过Netflix的奇怪的眼睛在美国,你知道Antoni Porowski是做美食的。在每一集节目中,他都教一个无助的人如何制作美味的烤奶酪或美味的鳄梨色拉酱在网上宣传.然而,观众们在热泪盈眶的疯狂追剧中没有看到的是,安东尼可能会接替鲍比·伯克(Bobby Berk)的位置,成为设计主管。他不经意地提到了Karl施普林格、Charles Hollis Jones和Paul Evans这样的名字——他有艺术史背景——称50年代和60年代的美国和意大利家具设计是他的“许多痴迷”之一。他不仅在厨房(在酒吧,从他与君度(Cointreau)烈酒的合作中可以看出)是一个奇才,而且对自己的行业非常了解。尽管一夜成名,成为大众崇拜的对象,这位34岁的厨师却过着简陋的生活公寓在布鲁克林的克林顿山,和乔伊·克里特梅尔,他正好是艺术总监1 stdibs,所以你可以看到波罗夫斯基是如何沉迷于他的痴迷的。下一步可能是让他的厨房有更多的抽屉和柜台空间。阅读下面Porowski的所有节省空间的技巧,去酒吧的餐具,以及五人组作为艺人的排名。

金博宝188app网址建筑消化:首先,你住在单间公寓里。你如何招待客人?
安东尼Porowski:(笑)是很困难的。我买的第一件大件是古董Knoll Saarinen桌卡拉卡塔大理石,我一直想要的经典郁金香。我们有George Nelson椅子这些都是编织的,我们用漂亮的天鹅绒把它重新包了起来。我们在桌子周围放了六把椅子,这样就可以招待客人了,我们开鸡尾酒会的时候,大概有10到12个人。

广告:你的厨房呢?
记者:我的厨房有限。我有一个抽屉。但我只能将就着用我所有的东西;它教会了我在如何清洁和如何收拾东西方面要超级高效。我必须一边走一边打扫,因为我总是比较乱。

广告:你有什么让事情井井有条的小技巧吗?
记者:了解你的厨房,了解每样东西的位置。实践就地协定在法语中,字面意思是“就位”。每个餐厅的厨师都在用它,它把所有的东西都准备好了,这样当你开始做饭的时候,你就可以把所有的东西都拿出来。当你在招待客人的时候,我还没有做到因为我总是被困在厨房里,但要花足够的时间和客人在一起。它可以让你和朋友们一起放松,做一个真正的正常人,而不是一直在厨房做饭。

广告:你梦想中的厨房是什么样的?
记者:我梦想中的厨房会有一个巨大的岛,里面有一些漂亮的石板,一个巨大的冰箱,甚至可能还有一个步入式厨房——我只是想要它有大量的水果和蔬菜。我也会有一个不错的酒吧区。当我想邀请朋友来我家做客时,我希望他们吃饱、微醺、心满意足地离开。我只是想让每个人都觉得自己得到了照顾,永远不想离开。我就是喜欢用食物和饮料宠着别人。这是我的拿手好戏。

广告:每个人都应该拥有哪些必备工具?
记者:我有Le Creuset的经典炖锅,它是漂亮的知更鸟蛋色,我已经吃了很久了。底部开始变成棕色了,我很喜欢。我用它做所有东西,从意大利面酱到烤菲力牛排、战斧牛排或猪里脊肉;这是我的骄傲和快乐,也是厨房里最好的东西。

广告:买一辆酒吧车怎么样?
记者:我们有一辆酒吧车,还有一些漂亮的拉尔夫·劳伦人字形和v形眼镜,非常结实。我喜欢用高脚杯做玛格丽塔;它们通常是装在带柄的经典玻璃杯里,但我喜欢更结实一点的杯子,更厚的晶体可以保持饮料的凉爽。所以我有这些,一瓶君度酒,几瓶龙舌兰酒,伏特加,杜松子酒——所有清澈的烈酒都适合你的任何客人。一些白葡萄酒和一些红葡萄酒。我的诀窍是,我把苏打水装在小罐里——比普通的小罐还要小的那种——然后把它们放在冰箱里,因为气泡会在瓶子里消失,这样浪费的水就少了。

广告:还有其他节省空间的技巧吗?
记者:我每买一件新东西,就得扔掉一些。我喜欢我的厨房小玩意儿;我有一台意大利面机,因为我没有足够的柜台空间来制作新鲜的意大利面。我有榨汁机,榨汁机,食品加工机。所以下次我得到什么东西时,我就得摆脱我的一个孩子,我现在甚至不想承担这个。

广告:五人组中,谁的家最好?
记者:你知道吗,我是加拿大人,我们都很谦逊,但我不会的。我爱我的家。我们有一棵巨大的无花果树,两只天堂鸟和一棵大香蕉树,我喜欢我的家是我的避难所。当我在漫长的一天工作后回到家,这就是我想待的地方。

广告:谁是最好的艺人?
记者:乔纳森(范尼斯),只是因为他的能量。你基本上可以把他带到停尸房,它最终会成为一场生命的庆典——这只是他在任何情况下带来的能量;他有那种魔力。我没有沉迷于乔纳森的烹饪冒险——他是postmates的忠实粉丝——所以我不知道他是否是最好的艺人,但他肯定是派对的生命。

广告:谁是最好的酒保?
记者:很可能是博比(博克)。他更喜欢喝红酒,但我觉得鲍比会知道.卡拉莫(布朗)喝可乐,乔纳森(乔纳森)喜欢玛格丽塔,但不知道如何调制,而谭(法国)更喜欢喝甘菊茶或伯爵茶。我还没喝过鲍比的鸡尾酒,但我有信心。不过我的鸡尾酒很好喝。

广告:谁是最好的面包师?
记者:谭可以把我踢出节目。他喜欢吃甜食。我当时在瓜达卢佩,他和我父亲还有继母一起来参加家庭旅行。那是法国的一个岛屿,每天早上他都要求去加勒比海的面包店吃巧克力羊角包,天气大概是华氏110度。

广告:谁是最大的完美主义者?
记者:如果我在摆姿势拍照,卡拉莫就会过来拉我的衬衫,说:“不,宝贝,你得把下巴再伸一点。”或者,“你需要调整你的角度,然后把脚这样伸出来。”他控制不住自己;他就像克里斯·詹娜。

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