6个我们喜爱的纽约餐馆设计趋势

如果你喜欢鸡尾酒和开胃菜配合你的“研究”，那么窥探设计趋势最令人愉快的地方之一就是餐馆。特别是当你参观一个繁华的、精通设计的大城市时。如今，人们不可能在纽约这样的地方出去吃饭，然后评价餐馆只是至于它的食物——服务员的着装和心情呢?每张桌子上装调料的容器可爱吗?墙壁上灰泥的色调和修饰?这些都很重要。这就是为什么我们最近最喜欢的一些趋势可以追溯到纽约热闹的新餐馆也就不足为奇了。以下是我们通过“在每个人都在谈论的美丽美味的餐厅吃饭”这一艰苦工作学到的东西。

在abcV这是主厨Jean-Georges Vongerichten于今年2月首次尝试推出全素菜单。餐厅以白色为主色调——一块空白的石板点缀着精致的古董枝形吊灯和质朴剥落的农场桌子。(ABC Home的创意总监兼首席执行官波莱特·科尔(Paulette Cole)是设计背后的创意力量。)但我们从散布在整个空间的少量黄绿色椅子中得到了线索。这里的关键是要保持一定程度的一致性——这些明亮的椅子与餐厅的许多白色椅子是相同的品牌和型号——并随机分散它们。当然，在家庭餐桌上，这可能只是一把逆流而上的椅子。

我们都知道图片轨道，还有把艺术品挂在画框上，但在日用百货这是联合广场酒店集团(Union Square Hospitality group)新开的一个外卖早餐和午餐点，这个想法是为了展示更多的硬件设备(也许这样它就能承受餐厅的长午餐柜台风格镜子的重量)。在这里，一个明显的黄铜栏杆突出在宝蓝色的镶板墙壁上(这里没有隐藏的机制)，将镜子挂在栏杆上的钩子同样暴露在外。在家里，这样的装置可以用来将光线偷偷地带入又长又窄的大厅，并增加视线。

皮革将永远是时尚，但彩色皮革有点棘手。然而,议员的转变他在厨师卡米尔·贝塞拉(Camille Becerra)位于诺利塔(Nolita)的全天候新餐厅café进行设计，德玛丽亚我想明白了。他们在桌子上交替放置了灰绿色、墨绿色和海军蓝皮革顶盖，非常适合在instagram上分享。与强调椅一样，这里的一个技巧是保持其他变量最小。所有的颜色都很酷，很朴实，不会给人一种凌乱的感觉。

来自下议院切尔西队的新成员，莫里斯汽车旅馆是曼哈顿切尔西区一家以汽车旅馆为主题的新餐馆。The Infatuation称它为“切尔西最漂亮的餐厅之一”，所有那些弯曲的长凳，复古的天鹅绒，和豪华的灯光，我们非常同意(设计团队)电气石是感谢)。其中最成功的是使用了一种似乎是磨砂玻璃的东西来保持角落桌子的私密性，而不会挡住门口的光线。这实际上是一个定制的装置，背靠背的玻璃窗格之间有LED灯，以提供隐私和光线——但如果你正在考虑一个照明隔断，看看它们的视觉线索:一个单独的窗格，像艺术品一样，是平衡镜头中所有其他性感色调的完美作品。

你很可能厌倦了听到人字形地板是热门的新事物，也厌倦了看到它。但是布鲁克林新餐厅诺曼被认为是即兴的:这种图案被放大成大尺寸，应用在墙板上，而不是地板上。其结果是既抽象又令人愉悦的对称——将成为住宅中传统镶板的绝佳替代品。

在罗曼威廉姆斯的Le Coucou餐厅刚刚获得了詹姆斯·比尔德最佳新餐厅奖一幅迪恩·巴杰(Dean Barger)的壁画占据了酒吧的墙壁，食客们在喝饮料时被包围在树上。在家里，如果定制全尺寸壁画的想法听起来很奢侈，你可能会选择壁画风格的墙纸。但想法是一样的:它可以看起来很棒。

纽约Le CouCou的酒吧。