测试90000美元和Ruth Reichl La Cornue范围

年我知道她,茱莉亚的孩子哀悼失去的洛杉矶Cornue炉子在普罗旺斯的厨房。她可能会在数小时“不可思议的热板与强烈的燃烧器。“我、我承认、嫉妒当我听到她喜爱炉子卖给帕特里夏·威尔斯当她终于离开法国。我一直渴望尝试,但顶级手工拉Cornue范围从25大,上升到平流层。当我听到面前退却电器商场,让你试镜设备在购买之前,我意识到这是我的机会。我预约了在曼哈顿新分支。

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退却的餐饮总监,收听Pixler,符合我公司的新门店;他打算教我五碗帮我拉Cornue烹饪的艺术大师。第一,然而,他带我参观了开放、通风的店,这是充满了乡村流行音乐的舒缓的声音(约翰·迈耶,要具体)。

La Cornue的Châ资150范围的粉红色。

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“让我们做饭,”Pixler说,我进厨房叫品味,卷起袖子来显示一个真正可怕的纹身整个农场,完整的猪。

第一个教训是电炉的右边拉Cornue碳纤维大皇宫180范围(90485美元),而Pixler勇敢地试图证明比气体。“热”,他坚持认为,为我们烤甘菊蛋糕”,更加稳定和精确。“我不相信,尽管我被范围的其他烤箱,气体装置的拱顶hearthlike烤肉鸡脆,多汁美味在不到一个小时。我在铸铁搅拌意大利调味饭斑块(茱莉亚的热板),我开始明白她看到在这个炉子。她没来燃烧器制造22000的热量(我们的鲑鱼西尔斯以秒为单位),但我打赌她会喜欢它。

气体燃烧器180年大皇宫范围达到22000的热量。

捆扎鸡(Pixler之间是一个实践的粉丝,我不是),切洋葱,我发现自己房间里玩另一个范围。有些老式的旋钮,而其他运动触摸屏的巨大的菜单提供各式各样的神秘的可能性。吸引了一个注入蒸汽烤箱,我开始怀疑我可能回来的时候试一试。

就像我有这种幻想,Pixler递给我的菜烧我们的列表。“生活快乐!“印在纸上。

虽然容易考虑一个炉子可以匹配我的眼睛的颜色(我不是在开玩笑),我不太可能购买La Cornue很快。我不需要生活经验的建议,但很难讨厌一个地方买炉子变成一个烹饪狂欢节。退却每个周末都提供免费的烹饪课,鼓励人们切割纯粹为了好玩。下次我需要一个新的设备,你会发现我面前退却浏览提供的一切。在扩大的可能性的世界,它使很多意义。茱莉亚,我想,也会有爱。