旅行

5家航海设计的餐厅掀起了轩然大波

他们别致的海上风格就足以让你度过难关
图片可能包含交通工具,船只,船只,人,船,水,码头,码头和码头
图片:由Pilot提供

无论季节或地点,回归沿海生活总是近在咫尺。有了海洋元素和航海风格的装饰,一大批新餐馆让人想起了一种空气清新的航海之旅——不用去海滩。

Alcomar,奥斯汀
图片:Alcomar提供

Alcomar的白色空间(由El Chile Group和当地建筑师Juan Carlos de Leon设计)有一种拉丁海边的感觉,以抛光的混凝土地板为特色,墙壁上装饰着彩色的海洋动物,泡沫绿色的桌子,打结的地毯,以及被改造成吊灯的丹麦钓鱼篮。在酒吧里找一个靠船轮的座位,点一杯玛格丽塔,配上明亮的餐前小吃。alcomaratx.com

轻舟,西雅图
图片:Bateau提供

内部奶油空间的设计价格埃里克森你会发现乡村工业的粗糙石板桌子,古董餐具柜,一个年份酒的标志,和粉笔艺术柯蒂斯·施泰纳.其他珍宝包括重新使用的礼仪洗手槽,以及从法国跳蚤市场购买的风化的店面招牌。获得过詹姆斯·比尔德(James Beard)奖的厨师蕾妮·埃里克森(Renee Erickson)的菜单偏重肉类,但也有很多秋季蔬菜,比如小芜菁和黄油土豆泥。restaurantbateau.com

飞行员,布鲁克林
图片:由Pilot提供

在布鲁克林高地停靠的一艘20世纪20年代的帆船上,来自大银行催生了一家新的牡蛎酒吧。至于饮料,有一个漂亮的u型吧台,上面有黄铜和彩绘的床头板;大理石包裹的牡蛎酒吧,用传统的海上围巾接头建造,支撑着前桅杆。在别致的黄白条纹墨镜下,你可以一边品尝厨师Kerry Heffernan做的软壳蟹po 'boys,一边欣赏美景。10月前停靠在6号码头。pilotbrooklyn.com

卡拉科尔,休斯顿
图片来源:carbon提供

在主厨Hugo Ortega的墨西哥海滨厨房里,水上调色板以悬挂的帆布波浪、灰灰色的桌子和白色的编织椅子为重点。其间还穿插着上世纪中叶美国插画家查理·哈珀(Charley Harper)的深海生物画作,与ostiones asados(墨西哥海湾的木烤牡蛎配墨西哥辣椒黄油)等菜肴完美搭配。caracol.net

船,纽约
图片来源:The Ship

这个喜怒无常的地下酒吧设有深色木球,温暖的照明(感谢许愿蜡烛),倒置的古董船通风口,软垫摊位,和复古的Knoll扶手椅,用回收的帆布。没有任何翻船的风险,顾客们可以在布鲁克斯雷司令(Brooks Riesling)的熏制烤奶酪上吃点心,也可以选择手工调制的酒。theshipnyc.com