自1914年以来，龚古尔奖评审团成员每月的第一个周二都会在巴黎的同一家餐厅用餐和讨论:德鲁昂餐厅。11月4日，今年法国杰出文学奖的得主在最近重新开放的第二区餐厅宣布，由33岁的意大利室内设计师和建筑师重新思考法布里奇奥就锁定．换句话说，该机构在法国历史上的地位在过去和现在一样牢固。
成立于1880年，Drouant在20世纪20年代末，它第一次从酒吧兼小酒馆转变为美食胜地，这在一定程度上要归功于法国设计师Emile-Jacques -埃米尔他经常被称为法国装饰艺术风格之父。当时，鲁尔曼被委托将这家不起眼的餐厅改造成最新的餐厅。这家餐厅一直属于同一个家族，直到1976年，它几经易手，2018年被加迪尼埃兄弟加入了其历史悠久的餐厅组合。兄弟俩以收购久经盛名的餐厅并在过去的基础上进行更新而闻名，他们专注于保留德鲁昂的一些现有元素，同时温柔地唤醒这个睡美人。
为了完成这项任务，兄弟俩找到了卡西拉吉，他的任务有三个方面。“他们想要与鲁尔曼的设计相联系，对文学和龚古尔奖的参考和尊重，以及一些舒适和舒适的东西，”Casiraghi在参观新开放的建筑时向AD PRO解释道。他自豪地指出，这三个标准都得到了满足。卡西拉吉说:“首先，我们发现了鲁尔曼所谓的德鲁昂椅的原始图纸。”“我们根据他的画制作了这些，并用亮黄色的布料覆盖它们皮埃尔·弗雷鲁尔曼最初的楼梯也和最初安装时一模一样。。
