萨沙·威尔金斯是你想要出现在晚宴上的那种女孩。华尔街日报杂志188金宝时尚编辑变成了生活方式博主,他完美地完成了那种毫不费力的优雅烹饪,说:“我刚在公园玩了一天,做了这个很棒的蛋糕。”
威尔金斯说:“制作简单美味的食物应该是为了享受。”“而不是被锁在厨房里。”她说她最早的记忆是在肯特郡的一个大乡村厨房里,在那里她在母亲身边学习烹饪:“她正在做一个馅饼,我有一个小擀面杖,我会模仿她做的东西。”从那以后,她一直在制作从维多利亚海绵蛋糕到个性化格兰诺拉麦片食谱的各种产品。
多年来,她一直在自己的博客上发布食谱,自由伦敦女孩,威尔金斯去年终于在英国出版了一本食谱叫做朋友,食物,家庭(Quadrille, 19美元),今天在美国上市。这本书里充满了她对野餐、晚宴或快速早餐(但仍然很漂亮)的处方,还有关于每一种的迷人的个人轶事,感觉更像和一个吃货朋友聊天,而不是阅读精心计算的说明和配料清单。她在书中穿插了她最喜欢的早午餐地点、博物馆和跳蚤市场的内幕建议。
威尔金斯在英国康沃尔郡度过了海边假期的最后几天,在她最好的朋友和两只迷你腊肠犬的陪伴下,她烤着当地的花椰菜,做着烤饼。我们采访了这位一向很酷的女孩,了解了她在家乡伦敦的美食和饮料去处。
生产:“我住在卡姆登,我很幸运,因为我有一家传统的蔬菜水果店,名叫“公园路绿色”,距离这里只有一分钟的路程。目前他们有13种苹果和20种西红柿。这是非凡的。它是独立的。卡姆登的另一位居民Yotam Ottolenghi也在这里买蔬菜。”卡姆登公园路52号__