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7家令人惊叹的斯德哥尔摩餐厅

这个瑞典城市的餐馆既有美味的菜肴,也有漂亮的装饰
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图片来源:Erik Olsson/Gastrologik

斯德哥尔摩毗邻波罗的海,当地农场众多,新鲜食材遍地都是。难怪这里有许多一流的美食胜地,不仅有传统的瑞典美食,还有海鲜和素食。我们收集了一份斯德哥尔摩必尝餐厅的名单,从现代从时髦到传统乡村-提供一流的氛围和一流的菜肴。

Operakallaren

图片来源:Operakällaren

Operakällaren于1787年在古斯塔夫三世国王建造的全新歌剧院中首次开放。这家餐厅经过了多次重建和翻修,但无论是镀金的、充满艺术气息的内饰,还是高级菜单,都渗透着它丰富的历史。米其林(Michelin)授予Operakällaren其最高装饰称号,五个红色couvert符号,以及菜单上的一颗星。歌剧,卡尔十二;operakallaren.se

Gastrologik

图片来源:Erik Olsson/Gastrologik

Gastrologik清爽的白色内饰与简约而富有想象力的品尝菜单搭配得很好。像我们名单上的其他几家机构一样,这家米其林星级餐厅以当地和美味的食材而自豪,包括应季农产品,罕见的肉块和新鲜的海鲜。Artillerigatan 14;gastrologik.se

Le胭脂

图片:Ivan da SIlva/Le Rouge

凭借其丰富的装潢和复古风格的灯具和装饰,这家别致的小酒馆会让你感觉好像回到了siècle巴黎。菜单上有传统的法国菜和乡村的意大利风格,包括诸如干熟entrecôte、烤鳟鱼和轻度腌制鲑鱼。Brunnsgrand 2 - 4;lerouge.se

餐厅Frantzen

这家亲密的餐厅有23个座位,以其厨师的名字命名,Björn Frantzén-is位于斯德哥尔摩的Stadsholmen岛,是素食主义者的首选。Frantzén是一家米其林二星餐厅,通过一系列创新的菜肴展示了来自世界各地的高品质农产品。里拉·尼加坦21岁;restaurantfrantzen.com

马赛厄斯

位于斯德哥尔摩著名的大酒店一楼,Mathias Dahlgren有一个菜单植根于瑞典和全球各地的新鲜农产品。餐厅提供品尝菜单或à点菜,菜品每天都在变化。Södra Blasieholmshamnen 6;mdghs.com

Wedholms Fisk

图片:由Wedholms Fisk提供

为了新鲜的海鲜和豪华的装饰,前往Wedholms Fisk。这个优雅的烹饪热点,于1985年开业,擅长经典的法国和瑞典菜,包括多佛比目鱼meunière和香槟酱的fricassee。Nybrokajen 17;wedholmsfisk.se

AG)

图片:AG提供

食肉动物们,这是给你们的。提供一些瑞典最好的牛排,俱乐部牛排,和entrecôte, AG现场软化所有的肉,搭配当地生产的食材。这家餐厅以前是一家银厂,现在的装饰——从瓷砖墙到水泥地板——表明了它的工业根源。Kronobergsgatan 37;restaurangag.se