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沙利文县是你一直在寻找的纽约州度假胜地

卡茨基尔的西侧有自己的设计友好型酒店、从农场到餐桌的餐厅和当地风味的精品店
日落时的湖泊和树木
图片来源:Getty Images

虽然许多纽约人涌向东部卡茨基尔,这里最近流行着时尚的度假胜地,如斯克瑞布纳的卡茨基尔小屋和Instagram上的热门景点,如腓尼基餐厅,但在山的另一边,这个地区有完全不同的一面。位于特拉华河畔的苏利文县更安静,不那么有郊区的感觉,有很多地方供挑剔的旅行者住宿、吃饭和购物。因此,广告看看该地区最好的旅游目的地。

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福斯特供应公司九河路是卡利库恩一个舒适放松的度假胜地。但别指望这家拥有八间客房的滨河酒店会提供奢华的服务。一到酒店,迎接客人的是手写的入住记录,厨房桌子上的房间钥匙,也许最重要的是,一盘新鲜出炉的巧克力饼干和布朗尼。房间里整齐地摆放着古董,以及Sferra亚麻制品和Malin + Goetz洗漱用品等奢华物件。一间值得上instagram的客厅里有一个舒适的燃木火炉。

九河路。

图片:九河路提供

如果你想要更完美的体验,的DeBruce去年,这家位于利文斯顿庄园(Livingston Manor)附近的酒店在一栋19世纪的建筑里开业,它的前身是德布鲁斯乡村酒店(DeBruce Country Inn)。新德布鲁斯酒店拥有14间现代风格的客房,均以明快的白色和中性色调装饰,有些房间的浴室里有爪足浴缸,许多房间可以一览无余地看到威洛emoc山谷(Willowemoc Valley)的景色。酒店为客人提供早餐和晚餐,后者包括由酒店行政总厨阿克塞尔·泰尔库尔(Aksel Theilkuhl)准备的多道菜,他的大部分食材都来自占地600英亩的酒店场地。

沙利文县长期以来一直为纽约市供应有机蔬菜、鳟鱼、新鲜农场奶酪和奶制品等各种食品,所以当地食品也非常重视这一点也就不足为奇了。

亨宁的地方。

图片:Henning’s Local提供

位于Cochecton的美孚加油站上方,是一间质朴、朴实的餐厅亨宁的地方挪威出生的厨师亨宁·诺丹格(Henning Nordanger)提供略带斯堪的纳维亚口音的安慰食物。附近Beaver Kill的虹鳟鱼是挪威风味的,有酸奶油、香葱和土豆,还有经典的Diane牛排,一块菲力牛排泡在干邑、刺山柑和芥末酱里,和Julia Child做的一样好吃。

Kaatskeller。

图片来源:Lawrence Braun

在利文斯顿庄园,该县商会前会长乔恩•韦斯特格林(Jon Westergreen)开设了一家名副其实的餐厅Kaatskeller这是一家极具当地特色的披萨店,建筑风格复古别致,以阿尔卑斯山脉为灵感。这些派是用当地窑干灰烧制的,上面撒着附近Calkins乳品店的辣根奶酪和Claryville 's never versink Farm的芝麻菜等食材。韦斯特格林的合伙人克里斯托弗·蒂尔尼(Christopher Tierney)是曼哈顿地下酒吧Apothéke的老板,他设计了鸡尾酒菜单。

卡茨基尔西部的自然地理位置适合一系列户外活动,包括徒步旅行、观鸟、雪鞋旅行、越野滑雪,当然还有飞钓。附近的罗斯科可以说是美国的飞钓之都,垂钓者在特拉华河44英里长的支流河狸湖(Beaver Kill)钓鱼,希望钓到鳟鱼。但户外活动并不一定是参观的理由。

巴克布鲁克羊驼。

图片:巴克布鲁克羊驼提供

巴克布鲁克羊驼养殖场是一家家庭经营的养殖场,位于罗斯科郊外的一个山顶上,对那些希望储备骆驼类所有物品的游客开放。礼品店提供密密麻麻编织的袜子,彩色毛衣,手工肥皂,和毛绒地毯。

缅街农场。

图片来源:Lawrence Braun

一位巴西杂志编辑跳槽到乡188金宝村生活,这是他的创意这是一家山景精品店,出售从服装、珠宝到古董等各种商品。老板安娜·伯恩(Anna Bern)的大部分家具都是在巴西手工制作的,但也有一些来自当地的产品,比如一盏尖顶的复古枝形吊灯或一张手绘的树桩凳。Nest有两个地点:一个在窄巷堡,另一个在利文斯顿庄园。

卡茨基尔蒸馏公司。

图片:由Catskill蒸馏公司提供

一部分是杂货店,一部分是café,利文斯顿庄园主街农场将该地区所有的农民和当地的食品供应商聚集在一起。冰箱里塞满了当地的鱼和肉制品,但市场的货架上也摆满了值得作为礼物的产品,比如Catskill Provisions蜂蜜和Wurtsboro的Aaron Burr苹果酒。隔壁的上游葡萄酒与烈酒公司(Upstream Wine & Spirits)储存着来自该地区热闹的酿酒厂的酒瓶,包括卡茨基尔蒸馏公司罕见的荞麦威士忌和禁止酒厂产于罗斯科(Roscoe)的Bootlegger Gin。

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