“贝梅尔曼斯效应”占上风

The Nines是曼哈顿NoHo区的一家复兴主义钢琴酒吧，人们首先注意到的是这里有多少东西值得注意。豹纹应用毫无保留地。弥漫在墙壁和窗帘上的神秘红色。连续酒吧的镇流器，有发光的液体麻醉剂库存，穆拉诺枝形吊灯的辉光。低矮的镀金天花板。镜子。天鹅绒的长毛绒长椅和古色古香的扶手椅，在拥挤的餐厅后面，一架小型三角钢琴，它悦耳的音调消失在嘈杂的聊天声中。

正如餐厅老板乔恩·内迪奇(Jon Neidich)所解释的那样，餐厅的整体装饰是“高档和优雅，但仍然有趣、性感、浪漫和方便。”有选择地回顾这篇长篇大论，我们可能会情不自禁地问，穿越到什么地方，什么时间?

九街(the Nines)蜿蜒的酒吧和天鹅绒顶的凳子。

图片来源:Liz Clayman

为的9这是纽约众多追求经典地位的酒店中最新的一家Bemelmans酒吧在卡莱尔酒店。“我们对可能的接触点进行了调查，”艾米·布奇科(Amy Butchko)说。她的室内设计公司Springs Collective负责了Nines的设计。“我们研究了所有经受住了时间考验的聚会场所，从某种意义上说，在Instagram时代只会越来越受欢迎。贝梅尔曼一遍又一遍地出现。”

在新冠疫情之前，75岁的Bemelmans是一个迷人的社区，有现场钢琴音乐，美味的鸡尾酒和甜美的背景故事。(它轻快的、模糊的动物壁画是由它的同名画家完成的，路德维希Bemelmans，是玛德琳儿童书籍)。但是纽约帖子其他媒体报道称，近几个月来，该公司的客户越来越年轻化。很显然,Z一代不适应封锁的人(不管是否具有讽刺意味)被这里的温柔mise-en-scène所吸引。

其他机构遭受了更严重的侮辱。疫情在头两年重创了这座城市的餐饮业，导致数百万人暂时失业。许多餐馆和酒吧的老板，比如Chumley ' s(1922年格林威治村一家受人喜爱的酒吧)和21俱乐部(中城一家有90年历史的酒吧)的老板，都干脆把它扔掉了。

那些幸存下来的人比几十年来都更加闪亮。布奇科特别提到了俄罗斯茶室(Russian Tea Room)，它的历史可以追溯到20世纪20年代，红色的茶座更可能是九人乐队(Nines)亮色调色板的灵感来源。(除了酒吧服务员穿的法拉利红色西装外，这种颜色在贝梅尔曼基本上没有。)她的团队还收集了纽约以外地区的印象，包括André巴拉兹彬彬有礼，但热情好客，砂质消防站在伦敦。

Temple Bar是纽约市拉斐特街上一家设备齐全的酒吧，在经营了近30年后于2017年关闭。去年秋天，它重新开张，提供了一份包括蓝色内格罗尼和鱼子酱服务的菜单。由Melissa Bowers设计的红木包裹的内部装饰有绿色天鹅绒窗帘、皮革长椅和Adolf Loos环形灯。

图片来源:Don Freeman

像复活的斑点圣殿酒吧它与九城(the Nines)共用一个街区卵石酒吧也受到了类似的影响。每家酒店都以自己的方式融合了英国绅士俱乐部和私密的曼哈顿地下酒吧的风格。禁酒令时代在室内设计上的延续尤为漫长，它通过裸露的灯具、深色的木材和内饰，以及与酒棕色和琥珀色相呼应的黄铜饰面，让人联想到禁酒令时代。在鸡尾酒节目中，这已经转化为巧妙修改的经典、极简主义的装饰和醒目的大块冰块。

地下酒吧的全盛时期与艺术装饰风格克莱斯勒大厦(Chrysler Building)仍然是其中的典范。的云俱乐部即将在大楼的61层开业，这里曾经是一家同名男士午餐俱乐部的所在地。“对我来说，”AD100的设计师肯·富尔克(Ken Fulk)说，“(这个地点)怀念纽约历史上更乐观的一章。但我也不想过于浪漫化。”

当富尔克第一次评估这个地点时，原始的奇异装饰风格的环境已经没有了，这让他在其他地方寻找灵感:3万英尺的高空。在飞行途中，他看到了积云，这让他对太空有了新的认识。后来，他在克莱斯勒大厦内部找到了先例。“每一部电梯都讲述着不同的故事，”他说。“它们都是手工雕刻的。你能想象在今天这样做吗?”

富尔克。新云俱乐部的所有家具都是定制的，包括Sogni Di Cristallo设计的背光粉色玻璃酒吧，以及Lamberts和Bendheim设计的落地式家具。对Fulk来说，空间的模拟定制性质反映了我们的集体欲望。他表示，在“整个世界都在我们的指尖”的时代，我们都在工匠的幽灵印记中寻求安慰。“他们的努力得到了很大的认可。怎么会没有呢?”

在九分鞋的例子中，手穿的胜出。布奇科说，这个空间的凹槽灰泥墙“看起来不完美，就好像它们经过了100多年的粉刷和重新粉刷。”这是一种不可能用照片捕捉到的品质。但你可以把车停在吧台边，在等待酒水准备好的时候，用手指摩擦玫瑰色、粉红色的布餐巾。看看周围，把它都吸收进去。