在担任时装周晚宴的东道主(普拉巴尔·古隆和罗西·阿苏林)之后，一个时尚午餐，还有发布会曾就读兰黛通过与LoveShackFancy的合作，American Bar巩固了其It餐厅的地位。在这个新项目中，Kyle Hotchkiss Carone与合作伙伴David Rabin和Jeff kadish合作，他们的餐厅包括西村的Clover及其邻近的商店三叶草杂货店——灵感来自伦敦的Mark ' s等私人会员俱乐部，以及Chasen ' s、Mortimer ' s和Swifty ' s等美国机构。该团队想要重现这些地点的怀旧之情，他们想知道:“2020年纽约市中心的80年代英语会员俱乐部会是什么样子?”
答案是猎绿色的长椅，来自Vimini e Bambu和Serena & Lily的藤椅，Soane Britain的照明，柔和的黄色墙壁，以及像柳条酒吧车这样的自然色调来点亮房间。霍奇基斯·卡罗内(Hotchkiss Carone)说:“我们进口了卡普里广场上的藤椅，我们把墙壁漆成了约翰·索恩爵士(Sir John Soane)为他的客厅选择的特殊黄色，因为它能够重现地中海的光泽。”
“这些画背后的想法是描绘一种欢乐的感觉，”霍尔说，他为餐厅的菜单创作了原始图纸，为烛台手绘了灯罩。“我想展示朋友们聚在一起，在一个丰富多彩的空间里享受生活。”
而这正是美国酒吧里的食客们正在做的事情。时装设计师古隆上周在这里举办了自己的时装秀晚宴，他说:“这家餐厅舒适、别致、令人愉快，而且毫不挑剔。”他补充道:“完美无瑕的美与直白的美国经典搭配在一起——这个汉堡是我吃过的最好的汉堡之一。”厨师卡罗莱娜·桑托斯-内维斯正在制作美国经典菜肴，除了牛排和汉堡外，还有菠菜洋蓟蘸酱、楔形沙拉和鸡肉馅饼。
霍奇基斯·卡罗内(Hotchkiss Carone)很高兴美国酒吧能接待时尚界的朋友，但他也希望boîte酒吧能成为一个平易近人、悠闲自在的地方。“时尚是纽约市中心不可分割的一部分，”他说。“我们生活在一个充满创意的地方，一屋子时尚、音乐、艺术、娱乐的人总是最受欢迎的。但那些与此无关的人也一样!”Aerin Lauder表示赞同:“美国酒吧颂扬所有美妙的美国事物:设计、食物和舒适。”
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该空间分为三个部分:入口处的鸡尾酒休息室，带有18个座位的水磨石酒吧的主餐厅，以及后面的私人餐厅。“这个位置和空间有一种非常住宅的感觉，我们倾向于设计，”设计师梅丽莎·鲍尔斯说，她是Sofield工作室和Faena集团的校友，在开始自己的公司之前，她负责这个项目。“我们重新配置了开放式厨房，让客人呆在自己的茧里，里面摆满了长凳、镜像柱、窗帘等。”鲍尔斯似乎把餐厅设计手册扔出了窗外。“我们想让它有一些不同的感觉:我们想要怀旧，带回我们年轻时的一些感觉——80年代;快乐;巴黎酒吧柏林;一个小酒馆，但很老练，很前卫。”
