莫妮卡·纳尔逊总是被吸引花．她在乔治亚州的雅典长大，身边经常有大片的植物园．(她家乡是美国第一个园艺俱乐部的诞生地，该俱乐部成立于1891年。)但莫妮卡最欣赏花的地方在于，花可以用来判断时间和季节的关系，还有花的各种用途。怀尔德的季度她在2011年创办了一本园艺188金宝杂志，这本杂志为莫妮卡现在在当代园艺领域所做的很多工作提供了入门。这位艺术总监、平面设计师和作家最近将这种激情提升到了一个新的水平可食用的花:我们如何，为什么，什么时候吃花．
莫妮卡早在2020年5月就提出了这本书的概念，并与美食和生活方式摄影师合作阿德莉娅娜Glaviano让所有的元素在视觉上都生动起来厨师和艺术家分享简单的食谱。这本260页的指南提供了易懂的内容，不仅漂亮，而且内容丰富。莫妮卡深入挖掘每个本土物种的文化历史，建立最复杂的档案，超越了花的美丽。她说:“我非常感兴趣的是，你可以利用物体和物质文化来看到更多的世界，并追溯事物的根源。”
至于在没有花园的情况下很容易在室内种植的品种，莫妮卡推荐甘菊和矢车菊。在秋季，她对大丽花、金盏花和菊科植物百看不厌——莫妮卡还提到苋菜是一道美味的谷物菜肴。我们中的许多人都进入了节日季节的收获模式，我们认为由莫妮卡推荐最好的可食用花卉来为即将到来的晚宴增添情趣是合适的。在这里，她分享了七种适合各种场合的选择。
旱金莲
“我们用它做了香蒜酱，非常简单;这种花有胡椒味。你也可以在书中做新鲜的意大利面——在意大利面之间插上鲜花，然后把它塞进意大利面机。”
洋甘菊
“‘洋甘菊’这个名字的意思是磨碎的苹果，它有一种水果的味道，这是我以前不知道的。你可以把它加到和这种口味搭配很好的食物里。最近我烤甘菊干和甘薯，在书中海蒂Swanson建议与味增酱混合。”
红玫瑰
“节假日，为什么不用红玫瑰呢?”你可以把它加到迷迭香和肉桂里。”
紫罗兰色的
“糖浆真的很有趣莱拉Gohar有玫瑰糖浆的配方，但紫罗兰糖也是一种可爱且简单的配方。”
