2023年花卉趋势:巴洛克式花卉、诗意花朵和野草

为来年挑选流行的花卉是一种让自然更接近我们的方式。在可食用的花朵，我写过引导我们互动的冲动花它迫使我们超越观赏，拥抱一朵花的全部:它的历史、它的存在和它的味道。根据厨师、花商、种植者、作家和艺术家的选择，在未来的几个月里，我们与花的日常互动将以意想不到的方式增加和加深。

在过去的几年里，我们经常在街角的商店买郁金香，就像买一盒燕麦牛奶一样，看着它们不出所料地枯萎。我们看到不对称的花瓶里僵硬的蜡质花朵顺从地摆放在雕塑般的边桌上。但随着新年的到来，我们看到花朵占据了更多的空间，它们爬上了最小的墙壁，甚至穿过了墙壁tablescapes正如劳拉·阿什利(Laura Ashley)的设计主管所重申的那样。她怀疑有明显的转变花主题家居装饰，表明鲜花将发挥更重要的作用，“因为人们选择了来自大自然的简单幸福。”我们带回家的花，小说家莫莉状态暗示着“我们正在走过僵硬的热带花朵，走过拘谨的白色和生动的郁金香，走向柔软、温柔、奇思妙想和狂野。”

罗米·圣克莱尔和艾奥娜·斯科特·马西森鼠尾草花英国的一些人也附和这种观点，指出花是如何染色的，比如潘帕斯草和满天星,在神奇的花卉培育过程中被淘汰。总的来说，随着我们对本土和有机种植实践的认识加深，我们对地方感的渴望也在增长。“当地生长的野花有一种力量，它要求我们接受它们不完美的美丽，”他补充说Anouck贝尔坦公司去年，她家里的花园已经长得不够用了，现在她通过Drive by Flora在加州帕萨迪纳市的市政花园种植各种各样的花卉。在瑞典南部，Mette Helbæk在再生农场和度假村将可食用的野花融入菜肴和草药酊剂中Stedsans．她解释说:“越来越多的人会觉得没有必要剪下鲜花，让它们在花瓶里慢慢死去。”“他们会优雅地让它们枯萎，在寒冷和黑暗的月份里，把它们作为温暖日子的美好记忆。”

我采访了16位在生活中与花相伴的人，想知道2023年我们会看到更多的花——从巴洛克到诗意，每一种花都是话题的开场白。在这篇文章中，你会发现一束想法来活跃来年的安排，并扩大你与鲜花的互动。当你在这里的时候，重温我们的2022年全年花卉预测．

在Mandy Chang和Rory Reynolds的客卧中，由Cheng定制的橱柜展示了一张墨菲床，该卧室兼作工作空间。

图片:牧野义弘

冰岛罂粟

Steve O 'Shea，创始人门廊农场在佐治亚州的科默，冰岛罂粟被提名为2023年的年度花。他强调了这种花出人意料的长寿(它们可以持续长达一周)，以及开花过程中每个阶段的喜悦，他将其比作蝴蝶破蛹而出。“就连花瓣一颗一颗地落下，也有一种美。这是一朵花生命周期中的动态视觉体验，”史蒂夫补充道。莫利在这篇文章上署名，指出“冰岛罂粟蛇状的、寻求光线的、曲线球状的茎，以及那些快乐的、像绉纸一样的花瓣，带来了我们都在寻找的真实魅力。”

诗意的花朵和巴洛克式的花朵

尽管一朵罂粟花可以在没有其他花的帮助下在花瓶里扭动和舞蹈，但重复中也有美，人们对更经典的花(如牡丹、菊花和普通雏菊)的浪漫感兴趣越来越大。“牡丹是一种神奇的花，因为它们可以在含苞时收割，并储存数月，然后只要你把茎放在水中，花就会开放成巨大的，有褶皱的，美味的花朵，”迈克尔伍德科克解释说假装植物和花．“一些不太知名的品种有两种色调的花瓣，有些打开后会露出巨大的绒球，有些打开后会改变颜色。”

他的商业伙伴埃兹拉·伍兹(Ezra Woods)最近注意到“人们渴望带来诗意、浪漫和宏伟的时刻”，并确信巴洛克式的花朵将会有一个时刻——尤其是在最小的空间里。以斯拉的个人最爱包括各种性感的菊花,美妙的褶边紫菀、还有高度圆形的花朵，感觉几乎“比生命更大”。他说，后者会变得流行起来，因为它们唤起了“过去的传家宝感”。

给花朵应有的自然空间也是有道理的。艺术历史学家奥利维亚米发现自己被巨大的普通雏菊灌木所吸引，因为“在白天，花朵的头光彩照人，开放着，可爱地向着太阳。”随着微风的吹过，它们瞬间闪闪发光。”通过干燥来延长花的寿命棕色的绣球花一年四季都挂在餐桌中央，大陶土花瓶里堆满了稻草花，这是另一种持续发展的趋势。

House of Hackney在《Midnight》中的Gaia壁纸与Farrow和Ball的Bancha在天花板、门、壁炉架和餐厅的窗户装饰上形成了补充，餐厅里老式的丹麦红木餐椅环绕着一张20世纪70年代的粉色薄边大理石桌子，天鹅绒绿色沙发被改造成长条形长凳。

图片:Gieves Anderson

樱红色

也许是《圣经》的前身洋红色万岁华伦天奴·平克，还有Barbiecore潮流是一种开花植物的名字樱红色．塔拉·托马斯他是布鲁克林的一名厨师，被这种装饰性花卉令人回味的特质所吸引。“被瀑布包围将是一个完全的梦想樱红色在夏季，”她说。“它们很异想天开，它们有很多不同的品种，你可以完全通过一个来表达你真正神圣的女性精神樱红色。”

大丽花

Romy和Iona坚持认为，拥有令人难以置信的颜色、长而强壮的茎和美丽的色调的花卉品种将在2023年蓬勃发展，这包括大丽花,甜豌豆，还有毛茛属植物。“人们很容易认为花艺是静态的:你有玫瑰，你有大丽花,你有毛茛属植物,他们在一封电子邮件中解释道。“(大丽花当他们进入季节，他们离开季节，但它是不断变化的大丽我们以前从未见过的东西总是让我们非常兴奋!”

设计师艾瑞尔·阿什(Ariel Ashe)用她在eBay上找到的复古马里奥·布阿塔(Mario Buatta)印花棉布窗帘装饰了她的洗衣房。

图片来源:Shade deges

杂草

仅仅依靠花的美丽越来越passé，因为我们知道花可以唤起，激起，并激起我们的好奇心。“我们在以前被忽视的地方发现了美，还有什么比在插花中使用杂草更能代表这种哲学呢?”花教会人们重新审视，特别是当它们的美丽被令人惊讶的植物伴生物增强和凸显时，这是真的，”作者说阿曼达Fortini．我们生活和思考花的方式一直在变化，在家里为它们安排和创造空间的行为可以成为谈论自然世界以及我们如何与之一起改变的新空间。

野花安静的力量

野花几乎是一致的预言。Alex Crowder是纽约设计工作室的创始人实地研究植物区系在2023年，我们将看到更多当地种植的花朵、杂草和干燥的种子荚。她在一封电子邮件中解释说:“你会看到花朵在茎的方向上极不完美。”“不那么拘谨，更自然。像自然界中一样的花。”阿努克还相信“当地种植的野花的力量，并拥抱它们不完美的美丽。”

野花加深了我们对季节的理解，而且很容易切割和组合成花束。在家庭花园中种植野花还可以吸引传粉者，并改善花园的健康状况。“花让我对未来充满希望和兴奋，更迫切地致力于为地球和空气做出正确的选择，”他补充道格鲁吉亚Hilmer他是纽约的作家和摄影师。据梅特说，人们对野生和本地花卉——如羽扇豆、玉米花和毛茛——的兴趣只会继续增长。她解释说:“野花可能没有异域花朵那样古典的美丽，但它们以一种不同的方式与我们的灵魂对话。”“越来越多的人渴望能与灵魂对话的东西，周围有太多人造的东西让他们感觉不舒服。”

梅特还预测，具有药用价值的花——毛蕊花、野玫瑰、盛开的薄荷和牛至花，等等——在治疗过程中会变得更有吸引力。她补充说:“如果我们愿意接受，我们可以把花作为灵感、向导和治疗者。”考虑到这一点，为什么不把你的花也吃掉呢?除了将可食用的花朵融入食物之外，Mette还用它们来制作药用茶和饮料。作为Woldy Kusina一位在纽约工作的厨师在他的许多菜肴中加入了鲜花，他进一步解释说:“鲜花创造了独特的味道，木槿的酸味和玫瑰的微妙甜味。”

此外，香菜和莳萝等草本植物的花朵也很美，它们有一种青翠的味道，可以让菜肴更加美味。酸醋创始人克里斯·克劳福德也加深了她对鲜花的感情和理解。“我爱金盏草就现在，”她说。“万寿菊很漂亮，但是金盏草才是真正有才华的人。”

凯西·马斯格雷夫斯(Kacey Musgraves)以前在纳什维尔的家中，楼上的平台上有一个19世纪晚期的流浪汉艺术盒子，上面有一张比德迈尔风格的桌子，还有一张手工编织的摩洛哥棋盘地毯。

图片:Lelanie Foster

别忘了葡萄藤、树根和扭曲的树枝

弗兰米勒她是植物护肤品牌的创始人f·米勒他认为“美是主观的——所以不要轻率地忽视一朵花(或农产品)最被遗忘的部分”。通过拥抱略微奇怪和意想不到的东西，我们通过这些雕塑般的形状、不寻常的纹理和不太可能的配对，让我们的生活更加兴奋。她解释说:“一个人的毛茸茸的马利筋是另一个人的红玫瑰。”“从后院剪下一根小西红柿藤，把它插进一堆蓬松的铁线莲因为你的餐桌是一个可爱的东西。(弗兰也建议道苋属植物,含羞草,泰迪熊向日葵，鸢尾花，大蒜，小柑橘，孤挺花,还有火焰百合。)

阿曼达表示同意，并指出在花卉设计中，花经常与“从水果和蔬菜到根、杂草、草、荆棘、籽壳和棕榈花序的一切事物”并置。尽管“野性、自然主义、略显凌乱的布置”是目前的趋势，但她强调，“成本和可持续性是真正的问题，人们既可以从当地种植者那里获取这些自然元素，也可以从自己的花园中获取。”

伦理来源的茎

亚历克斯提出，“创新思维”将影响2023年的花卉趋势，因此，“从大洋彼岸进口的直的、无刺的、批量生产的花卉将减少，从厨房窗外种植的扭曲的、带刺的、精致的、芬芳的野花将更多。”她进一步解释说:“随着花店继续追随我们的烹饪邻居的脚步，在农场到餐桌的运动中，我们将继续看到越来越多的本地种植的花卉，无论是人工种植的还是野生的，渗透到时代精神中。”

乔治娅很快提醒我们，“当花以损害地球和人类的方式生长时，它们在概念上、精神上，无论如何都不那么美丽。”她希望看到人们对采用负责任和谨慎做法的农民和采集者在当地采购鲜花的支持激增，并指出“人们开始将适用于食物的道德框架扩展到鲜花，选择从那些优先考虑工人和环境福祉而不是利润的人和公司那里购买鲜花。”正如乔治亚总结的那样，“除去化学制品、塑料制品和难以维持的工资，这是一束喜悦飞燕草或者罂粟床呈指数增长。我们忽视了大多数人工种植的花来自哪里的丑陋，这是我们自己的危险。”