博主Molly Yeh穿着牛仔衬衫站在厨房里
博主莫莉·叶在她明尼苏达州的厨房里女孩遇见农场 图片来源:美食网
真正的谈话

莫莉·叶从布鲁克林公寓到明尼苏达农场的疯狂转变

“我四处看了看,就觉得,好吧,这看起来不错。”
自从从纽约市搬到明尼苏达州和北达科他州边境的一个农场后,莫莉叶已经在博客圈里出名了吗色彩斑斓的蛋糕以及中西部地区的当代变化“热的菜。”现在,她把食谱展示在比iPhone大得多的屏幕上。莫莉正式有了自己的电视剧,女孩遇见农场每周日美国东部时间/太平洋时间上午11点在美食频道播出。她说:“节目中的食谱基本上是由农场的灵感和我带到农场的东西混合而成的,因为我在这里买不到这些东西。”但最初在全国各地搬家是什么感觉?在这里,她讲述了一个故事……

在纽约,我和两个室友住在Boerum Hill的褐砂石屋。我在二楼;在一楼,我们有一个开放式厨房,最后我们有了一架钢琴。与我在上西区的旧公寓相比,这个地方就像一座宫殿:它很大,有大窗户,阳光充足。它感觉像一个家,而我在上西区的公寓感觉只是一个晚上睡觉的地方。但是我们来看布鲁克林是我结束在纽约生活的开始。

这是我第一次在这个地方烹饪和创作。一个我周末想待在里面的地方。我住在曼哈顿上学的整个时间里,我只想出去吃饭、听音乐会、看演出——充分利用这个城市。当我到了布鲁克林,我就想,哇,我想建一个家,周末呆在家里做饭,不出去。搬到那里后不久,我就开始和现在的丈夫尼克约会。我们在周五晚上呆在家里,点达美乐披萨,看Netflix,我们想,“为什么我们要这样做,远离家人,支付纽约的价格?”

我回家过逾越节——应该是在2013年——过了一个周末。那时我妈妈住在芝加哥郊区。一天晚上,我去朋友家,我们坐在沙发上,一边做指甲,一边看电视;那是有史以来最寒冷的夜晚。我突然想到这不是你在纽约会做的事。尼克在机场接我,我记得从自动扶梯上下来,我说的第一句话是“我想离开纽约”,而他说的第一句话是“我也想离开纽约”。这是第一次谈话。

一天,我们乘火车出城去徒步旅行。我们沉浸在大自然中,感觉非常自由和放松。我们一直在讨论我们有什么选择,以及如果我们搬到他在明尼苏达州和北达科他州边境长大的农场会怎么样。我有很多关于它的问题:我们住在哪里?我们的日子会是什么样的?这个小镇怎么样?是不是像《星星谷》那样Gilmore女孩?他说,是的,基本上就是这样。

那年7月,我们去了那里。我四处看了看,我觉得,好吧,这看起来不错。百分之百是命中注定的,百分之百是我们已经准备好的事情。我们一度告诉自己,在纽约再待一年吧。部分原因是我不想辞职——我爱我的工作,我爱我的老板。但就在那时,我开始失眠,我想,不,我不打算再给一年了。

我们回到纽约,但不到一个月我们就开车去了大福克斯。我们不想在这一点上浪费时间。和朋友们、我最喜欢的餐厅和其他东西说再见确实很难过,但最重要的是互联网。我一直在想,如果没有互联网,这次搬家会有多大的不同。这让我没有完全崩溃。

最初的几周,我们住在尼克父母的房子里,所以情况并不可怕。他的父母在那里,他打算务农。但我能在镇上的面包店找到一份工作真是太好了。我心里知道我会有很多时间来写博客,但我也在大福克斯找事情做。我甚至都没见过老板本人。每个人都认识每个人;我岳母好像打了个电话。他们说我搬家后就可以在那里工作。

在大福克斯找一套公寓和在纽约找一套公寓相比,你从来没有见过这样的情况。我觉得我们什么都没签。我们答应了,还付了第一个月的房租。没有找到你的出生证明和社保卡也没有和房东扭打祈祷和交叉手指。

我记得我喜欢我们可以支配的所有空间,感觉就像住在一座宫殿里。我们知道短期内不会再在全国各地搬家了,所以我们可以投资一些东西。我们有一张特大号床,而不是我在布鲁克林住的小双人床。

最糟糕的是没有宜家在这里。我们不得不走老路,去阿什利家私店。我们还从尼克奶奶的地下室里搬来了这个超级棒的60年代橙色花沙发,尼克用几块木头和一个锯木架做了几张桌子。

莫莉,离纽约很远。

图片来源:Chantell Quernemoen

大约8个月后,我们搬进了尼克奶奶以前的农舍。那年冬天和春天,我们做了一些更新:我们把壁纸拿下来,铺上黄色的油毡地板,让这个地方变得更加明亮。那年四月我们搬了家。

在我开始和尼克约会之前,我一直认为我想和一个能和我一起被困在荒岛上的人在一起,还能度过一段美好的时光。在中西部的农场就像在荒岛上一样。我们都是很随和的人;太棒了。我认为最大的调整是适应他作为农民的时间。但我们都很高兴来到这里,他也很高兴能和他爸爸一起在农场工作。

每次我去一个有好的歌剧院、管弦乐队或芭蕾舞团的城市,我都会去看看那里发生了什么。这是我非常想念的一件事。直到今天,如果我在Instagram上看到西安名吃的手拉面,我还是会流口水。我买不到无酵丸子汤,也买不到面包。有一段时间,我想念百吉饼。但最终,我学会了如何做百吉饼。

最终,我已经准备好让城里唯一的一家披萨店成为我唯一的披萨选择。能够在不堵车的情况下开车去杂货店,把车停在门口附近,在开放的过道里绕着购物车走。再也不用担心从地铁上把我的杂货搬回家。我立刻变得更加放松,感觉就像一节漫长的瑜伽课结束后的沙瓦萨那。

这次搬家对我来说是正确的,但我在纽约的朋友都在他们该去的地方。我们认识一些为了工作或其他原因搬到这里来的朋友,他们有些人喜欢这里,有些人不喜欢,这没关系。如果你正在考虑换一个动作,试一年。最坏的情况是什么?