米德酒，或蜂蜜酒，通常会让人想起来自贝奥武夫,维京海盗和文艺复兴时期的集市。但这种由蜂蜜和水发酵而成的历史悠久的饮料，正在现代复兴。全国各地都出现了许多小型酿酒厂，提供的葡萄酒口味和蜂蜜本身一样多种多样。餐厅的老板、厨师大卫·瓜斯(David Guas)说:“它回来的时候更加精致了。河口面包店他生活在弗吉尼亚州阿灵顿和华盛顿特区，是所有与蜂蜜有关的事物的狂热爱好者。Guas将蜂蜜酒加入到从沙拉酱到烤豆的所有食物中，他发现除了单独享用它之外，最理想的展示方式是一种蜂蜜酒清凉的鸡尾酒．“蜂蜜酒增加了花香，”瓜斯说。“这是对我们习惯的一次突破。”蜜酒的花朵般的甜味与水果搭配很好，可以调和传统的酒味强大的鸡尾酒，像老式的一样，使它更适合温暖的天气。Guas分享了两种鸡尾酒配方，为神的饮料提供了夏日的扭曲，每一种都非常适合夏天的聚会或下午在露台上。
米德Meon-Ade
“我可以坐在后门廊上喝上四五杯，”Guas说。生姜为蜂蜜和甜瓜的甜味增添了一丝辛辣，而蜂蜜酒则为这款易饮的鸡尾酒增添了些许气泡。
产量:1杯鸡尾酒
1½盎司甜瓜汁
2盎司蜂蜜酒
2茶匙。青柠汁(大约半青柠)
1 T蜂蜜姜糖浆(配方如下)
去皮去籽。甜瓜切成中段，大火搅拌2分钟。放置在细网过滤器中，不要把果肉挤进去，让甜瓜自己磨粒(可能需要5到10分钟)。储备汁。将所有原料加入冰摇匀，用力摇30秒。滤入9盎司。长笛玻璃。
