夏天即将到来,这是完美的时候开始准备一些后院烧烤。然而,在你开始做饭,你必须学习如何清洁烧烤。随着时间的推移,油脂和食物残渣会累积在格栅和其他表面,从而不仅影响你的食物的味道,也带来了火灾隐患。
无论你是举办一次派对还是打算利用天气经常在户外做饭,知道如何清洁你的烧烤会让它更好地工作在烧烤旺季和保持你的食物品尝好了。
帮你准备一个户外烹饪的季节,凯文身韦伯的烧烤大师,乔治·帕特里克·巴里行政总厨的神秘Mariott酒店和水疗中心,分享他们的建议和专家DIY清洁技巧清洁所有类型的烧烤架罩的灰烬。
你需要清洁你的烧烤怎么样?
定期清洗是一个重要的组成部分,烧烤维护以确保最佳性能,防止食品污染。然而,清洁烤架可以是一个艰巨的任务如果你没有正确的清洁工具和材料。
类似于给你洗铸铁平底锅和百仕通筛您所使用的工具和材料,清洁你的烧烤将取决于类型的烧烤和黏性物质的量和累积的格栅和燃烧器。
烧烤刷、刮刀、烧烤更清洁、手套、脱脂剂,有效烤小重活都是有用的工具清洁。通过定期使用这些产品,你可以保持你的烧烤在伟大的条件和享受美味的户外烹饪几年。
在我们深入了解清洗过程之前,我们去了工具和材料你需要清洁你的烧烤和为什么他们是有效的。
- 一个喷雾瓶里
- 小苏打
- 一根电线烤架上刷
- 海绵或毛巾
- 桶
- 肥皂
- 橡胶手套
- 垃圾袋
- 纸巾
- 食用油或烧烤喷雾
- 不锈钢清洁(如果你有一个不锈钢烧烤)
最基本的工具之一,清洁一个烤架烧烤刷。这个特性艰难的刷毛刷是用来刮掉顽固的食物残渣和油脂从排水道烧烤。重要的是使用一个适合您的烤架烧烤刷类型,如金属丝刷毛porcelain-coated格栅格栅和尼龙刷毛。你也应该选择一个长柄刷从热保护双手。
另一个重要的清洁材料是烧烤更干净。这个产品是专门制定分解油脂和食物残渣在你烧烤箅子使其更容易去除刷或刮刀。有几种类型的烧烤可用清洁剂,包括泡沫喷雾剂、凝胶和擦拭。无论你选择一个烤架清洁剂,适用于铸铁、不锈钢,或porcelain-coated箅子取决于您的特定的烧烤。
除了烧烤刷、刮刀是去除顽固坚持的另一个有用的工具从排水道烧烤食物残渣。刮刀特性一个锋利的刀片很容易刮掉的房子在食物和油脂,使它对你的烧烤的有效工具。使用金属刮刀金属格栅和一个塑料刮刀porcelain-coated格栅。
清洗一个烤架可以一个混乱的工作,你必须保护你的手从热量和任何化学物质或您可能使用清洁产品。一对重型橡胶手套让你更好地把握你的烧烤刷或刮刀。这些手套也用于处理热烤架研磨而清洁。
如果你的烧烤已经积聚了大量的油脂和污垢,脱脂剂可以是一个有用的产品。脱脂剂是一种强大的清洁剂,能溶解顽固油脂和油累积在你烧烤格栅和燃烧器。仔细按照制造商的指示。自然选择,试试白醋和热水的混合物。
清洁烧烤烧烤的最佳方式是什么?
你开始清洗你的烧烤之前,确保它完全的关闭和冷却。你不想风险燃烧自己而打扫餐厅。一旦完全冷却,删除的格栅,油滴盘,烧烤和其他可移动的部分。放在一桶肥皂温水,让他们浸泡时清洁其余的烧烤。
首先清理烤烹饪格栅。使用一个烤架上刷清除多余的碎片和食物残渣。对于顽固的污垢,使用一个球的铝箔刮掉剩余的碎片,但小心不要划伤的格栅或损坏搪瓷涂层。
保持燃烧器的清洁是很重要的,因为他们负责加热你的烧烤和烹饪食物。使用刷子或海绵清洁燃烧器,确保移除任何阻塞或碎片。如果你的燃烧器有腐蚀,它可能是时间来取代他们。
接下来,该清洁里面的烧烤。使用刷子或海绵移除任何碎片或油脂积累。气体烤架,首先你要确保检查气体为任何阻塞端口。使用牙刷或纸夹删除任何累积或烧化食物残渣的港口。
烤架上的油滴盘捕获任何多余的油脂或食物残渣,从排水道烧烤。随着时间的推移,油滴盘可以用油脂堵塞,使它成为细菌滋生的温床。用海绵或毛巾清洗油滴盘。如果锅是一次性的,你可以把它换成一个新的。
现在里面的烧烤是干净的,是时候继续外观。用海绵或毛巾清洗外面的烧烤。如果你有一个不锈钢烤架,用不锈钢清洁剂去除任何污渍或指纹。确保干烧烤彻底,以免生锈。
清洗和干燥的格栅后,是时候季节。调味料的格栅将有助于防止食品坚持他们,会给你的食物味道更好。用纸巾涂一些植物油或烧烤喷雾清洁烧烤格栅。
有许多类型的烤架?
当涉及到户外烹饪,烧烤是一种流行的方法已经存在了几个世纪。从木炭气体,有几种类型的烤架可供选择,每个都有自己独特的优点和缺点。除了选择正确的烧烤,同样重要的是要了解如何清洁和维护,以确保最佳的性能和寿命。
如何清洁木炭烤架吗
木炭烤架是一个受欢迎的选择对于那些喜欢烟的味道,只有木炭可以提供。这些烤架可用在各种各样的风格,包括锅、桶,和陶瓷。清洁木炭烤架可以稍微比其他类型更有挑战性,火山灰积聚可以迅速积累。每次使用后,等到煤完全冷却,然后用烤架上刷去除灰尘和碎片或刮刀。你也应该定期清理箅子钢丝刷和肥皂水防止积聚和确保最佳烹饪性能。
如何清洁气体烤架
气体为户外烹饪烤架是另一个受欢迎的选择。这些烤架使用丙烷或天然气产生热量,使其方便和易于使用的选择对于那些想要烧烤木炭的麻烦。气体烤架进来各种各样的风格,包括独立、内置和便携式。清洗气体比木炭烤架烧烤通常更容易,因为没有灰清理。刷上的格栅用钢丝刷每次使用后,用烤架清洁或去污剂来删除任何剩余的残渣或累积。同样重要的是清洁燃烧器管和删除任何碎片或蜘蛛网可能积累在丙烷罐。
如何清洁电烤架吗
电烤架是一个方便的选择对于那些想要在室内烧烤或当你不能使用地区气体或木炭烤架。这些烤架是易于使用和清洁而无需丙烷或木炭。简单地用湿布或海绵擦干净排水道中每次使用后。同样重要的是清洁滴灌托盘和删除任何剩余的食物碎片,防止烟和气味积累。
如何清洁红外烤架吗
红外烤架是一种新型的烧烤用辐射热迅速而均匀地做饭。这些烤架通常由丙烷或天然气和可独立和内置的模型。清洁红外线烧烤清洁气体烤架,类似与普通格栅和燃烧器的清洁。然而,您应该避免使用研磨清洁剂或钢丝刷的格栅,因为这样会损害红外加热元件。
每种类型的烧烤都有自己独特的优点和缺点,并且每个需要稍微不同的清洗和维护技术。不管你选择类型的烧烤,定期清洗和维护是必不可少的。通过遵循这些简单的技巧,你可以保持你的烧烤在伟大的条件和享受美味的露天餐几年。
